Түргэн зууш нь гэнэтийн зочдод зориулагдсан төгс төвөгтэй хоол юм. Гэхдээ үүнийг хүртэл мартагдашгүй болгож болно. Зочломтгой эзэгтэйн хөргөгчинд үргэлж байдаг бүтээгдэхүүнээс хиам, улаан эсвэл лаазалсан загас, хүнсний ногоо, гэрийн бяслаг бүхий сэндвич бэлтгэ.
Өтгөн хиам, гахайн мах, ногооны сэндвич
Орц:
- 4 ширхэг цагаан талх;
- 200 гр чанасан хиам;
- 100 г гахайн мах;
- 40 гр цөцгийн тос;
- 1 жижиг хонхны чинжүү;
- 1 улаан лооль;
- 4 ногоон шанцайны ургамал навч;
- 2 ширхэг яншуй.
Засгийн газрын стандартыг дагаж мөрддөг итгэмжлэгдсэн үйлдвэрлэгчээс хиам ав. Хэрэв та ийм бүтээгдэхүүний чанарт итгэхгүй хэвээр байгаа бол чанасан гахайн мах гэх мэт бүхэл бүтэн махаар хийсэн бүтээгдэхүүнийг аваарай.
Хиамыг 4 ширхэг ижил зузаантай хэрчээд хайлсан цөцгийн тосонд хийж шарна. Хүнсний ногоо угааж, алчуураар хатаана. Талхны хэсгүүдийг шанцайны ургамал навчаар хучиж, 2 ширхэг дээр нь гахайн утсан тууз, Болгарын чинжүүний бөгж, 2-т нь чинжүү, улаан лоолийн зүсмэлүүдийг тавина. Сэндвич бүрийг шарсан хиамаар хийж, яншуй навчаар чимэглээрэй.
Салмон, даршилсан бяслагтай сэндвичний тансаг жор
Орц:
- 6 зүсмэл франц багет;
- 100 гр хэрчсэн бага зэрэг давсалсан хулд загас;
- 120 гр аливаа давсны уусмалд хадгалсан бяслаг (фета бяслаг, сулугуни, адыгей гэх мэт);
- 3 tbsp. 33% тос;
- 6 том нүхтэй чидун;
- 2 tsp цөцгийн тос;
- 10 гр dill;
- хавчих газрын хар чинжүү.
Бяслагийг сэрээгээр бутлаад цөцгийтэй холино. Тэнд жижиглэсэн ургамал, хар чинжүү нэмнэ. Багет зүсмэлүүдээс царцдасыг хайчилж, нэг талдаа цөцгийн тосоор зүсэж, хөргөнө. Бяслагны массыг тэдгээрийн дээр тарааж, хулд сарнай хийж, чидун модны дээгүүр "нахиа" -ны төв хэсэгт оруулна.
Гэрийн бяслаг, улаан лоолийн нарийхан сэндвич
Орц:
- 6 зүсмэл цагаан талх эсвэл хөх тарианы талх;
- 200 гр зөөлөн гэрийн бяслаг;
- 1 том улаан лооль;
- 40 гр хатуу элсэн чихэргүй бяслаг;
- 1 хумс сармис;
- давс;
- 0.5 tsp хатаасан лаврын;
- 1 ширхэг dill.
Сармисаа тусгай прессээр буталж, бяслагийг нарийн хэрчсэн дээр үрж, хоёр найрлагыг зуслангийн бяслагтай нэгэн төрлийн болтол холино. Давстай амталж, талханд түрхэнэ. Үүн дээр улаан лоолийн нимгэн хагас тойрог тавиад лаврын болон dill цацна.
Спраттай зууштай сэндвичийг ташуурдуул
Орц:
- Бөөрөнхий хөх тарианы талхны 10 ширхэг;
- 1 жижиг лонхтой спрат (160 гр);
- 40 гр цөцгийн тос;
- 1 өргөст хэмх;
- 10 нүхтэй чидун;
- 1 ширхэг яншуй.
Спратыг сардинагаар сольж болно.
Талханд цөцгийн тос түрх. Хутгуудыг савнаас нь болгоомжтой шилжүүлээрэй, загасны хэмжээнээс хамаарч тус бүрдээ 2-3, тэдгээрийг хугалахгүй байхыг анхаарна уу. Тэднийг өргөст хэмхний зүсмэлүүд, чидуны хагас, жижиглэсэн яншуйгаар бүрхэнэ.
