Энэхүү жор нь гайхалтай нарийн, анхилуун үнэртэй crumpet хийдэг. Зүгээр л зууханд биш, харин уураар жигнээд аваарай - танил тавагны амт нь хоол хийх аргаас хэрхэн өөрчлөгдөхийг та гайхах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 250 гр гурил;
- - 2 аяга үргүй усан үзэм;
- - 2 өндөг;
- - 3 tbsp. ургамлын тос, цөцгийн тос, элсэн чихэр;
- - 1 tbsp. хүрэн сахар халбага;
- - 1 халбага хуурай мөөгөнцөр;
- - kefir, ванилийн сахар.
Зааварчилгаа
1-р алхам
2 өндөгийг хэмжих аяганд хувааж, цөцгийн тос нэмээд kefir дүүргээд 250 мл-ээр дүүргэнэ. Мөөгөнцөртэй тусад нь шигшсэн гурилаа хольж, давс, элсэн чихэр нэмээд өндөг-kefir хольж асгаж, зуурсан гурилаа хийж, тугалган цаасаар хучиж, зуурсан гурилаа хоёр удаа давтана (хоёр цаг болно).
Алхам 2
Усан үзэмийг зайлж, үртэй бол жимс бүрийг нь тайрч аваад гаргаарай. Усан үзмийн хагасыг гарч ирсэн зуурмаг дээр холино. Уурын жигнэмэгийг цөцгийн тосоор тосолж, зуурсан гурилаа хийж, тугалган цаасаар хучиж, 20 минут байлгана.
Алхам 3
Одоо үлдсэн усан үзэмээ бялуу дээр тавиад хүрэн сахар халбагаар цацаж, хайруулын тавган дээр буцалсан устай саванд хийж, тагийг нь таглана. Дунд зэргийн буцалгаад 30 минутын турш хооллоорой. Зуурмагийг жигнэх хэрэгтэй. Бялууг саванд 10 минутын турш байлгаад доорхи галыг унтраа. Үүний ачаар бэлэн боов нь хэлбэр дүрсээсээ амархан гарах болно.
Алхам 4
Үйрмэгийг хэвнээс нь аваад бага зэрэг хөргөөд зуурмагийг өтгөрүүлээд дараа нь цай, кофены усан үзэмээр крумпетээр үйлчилээд шилэн бүлээн сүүгээр жигнэмэг хийж болно.
