Спагетти карбонара нь гахайн махтай, амттай, хурдан бөгөөд сэтгэл хангалуун байдаг. Эдгээр нь амжилттай хооллох түлхүүрүүд тул эдгээр спагеттиг үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд идээрэй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Дөрвөн нэгжийн хувьд:
- - спагетти - 450 гр;
- - гахайн мах - 100 гр;
- - Пармезан - 50 гр;
- - гурван өндөг;
- - сармисны хумс;
- - чидун жимсний тос - 2 tbsp. халбага;
- - давс, газрын чинжүү - амсах болно.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Давстай усанд al dente гоймоныг чанаж болгоно (al dente pasta нь нэг шүдэнд бага зэрэг хатуурдаг болохыг анхаарна уу).
Алхам 2
Чидун жимсний тосыг гүн хайруулын тавган дээр халааж, дээр нь гахайн мах, сармисны ширхэгийг хуурч, үе үе хутгана. Зуухнаас ав.
Алхам 3
Үүссэн гоймоныг коланданд хийж, хайруулын тавган дээр тавь. Хоёр чанасан өндөг, нэг шар нэмнэ.
Алхам 4
Сараалжтай пармезаныг гоймон дээр цацаж холино. Чинжүү. Гахайн махтай спагетти карбонара бэлэн болсон бөгөөд үйлчлэхээсээ өмнө бяслагаар цацаж (холих шаардлагагүй). Сайхан хооллоорой!
