Пиццаныг Италид зохион бүтээсэн боловч энэхүү хоолны алдар нэр нь Апенниний хойгийн хил хязгаарыг аль хэдийн даван туулжээ. Энэ нь хаа сайгүй чанаж болгосон бөгөөд олон төрлийн бүтээгдэхүүний үлдэгдлийг ихэвчлэн ашигладаг. Энэхүү хандлага нь оршин тогтнох эрхтэй. Гэхдээ пицца үнэхээр чанартай байхын тулд найрлагыг нь сайтар сонгох хэрэгтэй. Илүү сонирхолтой жоруудын нэг бол салами пицца юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 500 гр гурил;
- 0.5 литр сүү;
- 3 өндөг;
- 50 гр мөөгөнцөр;
- 700 гр маргарин;
- 0.2 литр ус;
- 25 гр элсэн чихэр;
- амт нь давс;
- 450 гр салами;
- жижиг сонгино;
- 100 гр амтат чинжүү;
- 100 гр улаан лооль;
- 100 гр бяслаг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Та пиццаны баазыг дурын гипермаркетаас худалдаж авах боломжтой. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та үнэхээр өндөр чанартай хоол хийхийг хүсч байвал үүнийг өөрөө хий. Зуурмагийг бэлтгэхийн тулд мөөгөнцөр дээрээ хавчих элсэн чихэр нэмээд хутгана. Энэ бүгдийг нэг аяга бүлээн усаар асгаж, дөрөвний нэг орчим цагийн турш дулаан газар тавь. Энэ хугацаанд мөөгөнцөр сайн байх ёстой. Та нэн даруй мөөгөнцөр хийх болно гэсэн хүлээлттэй том таваг, дараа нь зуурсан гурил авч болно.
Алхам 2
Мөөгөнцрийн аяганд бага зэрэг халсан сүүг зөөлөн асгаж, давс, үлдсэн сахар, 3 өндөг нэмнэ. Маргариныг хутгаар нилээд жижиглээд тэнд нэмнэ. Гөлгөр оо хийхийн тулд найрлагыг нь хутгаад аажмаар гурил нэмнэ.
Алхам 3
Гөлгөр, уян хатан болтол зуурсан гурил зуурна. Үүнийг нэг цагийн турш дулаан газар тавь.
Алхам 4
Зуурмаг дөхөж байхад дүүргэж бэлтгэ. Улаан лоолийн нэгэн адил саламийг зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Хэрэв та жижиг улаан лооль хэрэглэвэл пицца илүү хөөрхөн харагдана. Сонгино, чинжүүгээ цагираг болгон хайчилж ав.
Алхам 5
Зуурсан гурилыг дугуй эсвэл зууван тавган дээр тавина. Үүнийг хангалттай нарийхан, шулуун ирмэгтэй байлгахыг хичээ. Малын өөх тосоор тосолсон жигд хуудсан дээр тавь.
Алхам 6
Салами, улаан лооль, сонгино, Болгарын чинжүү зэргийг суурийн орой дээр тавь. Та тэдгээрийг хүссэнээрээ зохион байгуулж болно, бүх зүйл таны төсөөллөөс хамаарна, гэхдээ орц найрлагыг нь сольж үзээрэй.
Алхам 7
Бяслаг үрж жижиглээрэй. Зуурмагийн тавган дээр юу байгааг нь дүүргэ. Бяслагны давхарга нимгэн байж болох боловч зүсмэлүүдийн хоорондох зай маш том байх ёсгүй.
Алхам 8
Зуухыг 200 ° C хүртэл халаагаад, жигнэмэгээ тэнд тавиад, пиццагаа зөөлөн болтол нь жигнэнэ. Хэрэв таны таваг хангалттай нимгэн бол зуурсан гурилыг бяслаг царцдастай нэгэн зэрэг жигнэх болно. Цагийн дөрөвний нэг нь ихэвчлэн хангалттай байдаг.
