Пицца нь дэлхийн хамгийн эрэлттэй хоолуудын нэг болсоор удаж байна. Шинэ, дулаахан пиццаны зүсмэлийг амтлахын тулд хүргэх үйлчилгээ рүү залгах шаардлагагүй бөгөөд маш их хэмжээний мөнгө зарцуулах шаардлагатай болно. Та энэ хоолыг өөрөө хийж болно, ингэхийн тулд та итали тогоочийн ур чадвартай байх шаардлагагүй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- хийсвэр боовны сав баглаа боодол;
- гурил;
- бяслаг;
- зөгийн бал;
- давс;
- амтат чинжүү;
- Хиам;
- даршилсан ногоо;
- чидун;
- улаан лооль;
- кетчуп;
- хуурай мөөгөнцөр;
- цөцгий.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Пицца хурдан хийхийн тулд та бэлэн хийсвэр боов ашиглаж болно. Үүнийг гэсгээгээд гулсмал зүүгээр бага зэрэг өнхрүүлж, зуурсан гурилаа тэгш өнцөгт хэлбэртэй болгоод жигд цаасаар хийсэн жигд хуудсан дээр тавина. Зуурмаг наалдахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд цаасан дээр бага зэрэг хүйтэн ус цацна.
Алхам 2
Нь нарийн grater дээр бяслаг, даршилсан ногоо, Болгарын чинжүү сараалжтай. Хиам, улаан лооль, чидун жимсийг нимгэн хэрчинэ.
Алхам 3
Зуурмагийг кетчупаар арчиж, бага зэрэг сараалжтай бяслаг цацна. Бяслагны дээр хиам, даршилсан өргөст хэмх, Болгарын чинжүү тавь. Дараа нь улаан лоолийн зүсмэлүүдийг тавиад, үрж жижиглэсэн бяслагаар өгөөмрөөр цацаж, чидуны зүсмэлүүдээр чимэглээрэй.
Алхам 4
Шарах шүүгээгээ 180 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ. 15-20 минутын дараа зуурсан гурилыг бэлэн эсэхийг шалгана. Үүнийг хийхийн тулд шүдний чигчлүүрийг наагаад гаргаж ирээд нойтон эсэхийг шалгаарай. Хэрэв шүдний оо хуурай бол пицца бэлэн болсон тул хийг унтрааж болно. Пицца бага зэрэг хөрч, үйлчилтэл хэдэн минут хүлээнэ үү.
Алхам 5
Хэрэв бэлэн хийсвэр боов байхгүй бол та өөрөө пиццаны баазыг хурдан бэлтгэх боломжтой. Шилэн бүлээн усанд ууна ½ tbsp. зөгийн бал, хуурай мөөгөнцрийн 30 гр. Нэг аяга гурилыг шигшиж, зөгийн бал, мөөгөнцрийн усаар асгаж, 1 tsp нэмнэ. наран цэцгийн тос. Зөөлөн зуурмагийг зөөлөн холино. Зуурсан гурилаа 5-10 минутын турш дулаан газар тавиад хүссэн хэлбэрт ороорой.
Алхам 6
150 гр маргариныг хайлуулж, 1.5 аяга гурил, бага зэрэг давс, 150 гр цөцгийтэй холино. Зуурмагийг сэвсгэр, уян хатан болгохын тулд зуурна. Зуурмагийг хэт их үрчийлгэж болохгүй, эс тэгвээс хэт нягт байх болно.
