Бэлтгэхэд хялбар боловч алдартай Италийн хоолны маш сонирхолтой хувилбарыг гоймонгийн бүх хайрлагчид хайрлах нь дамжиггүй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 525 гр гахайн мах;
- - 230 гр мөөг;
- - 195 гр сонгино;
- - 235 гр лууван;
- - 30 гр сармис;
- - 120 мл кетчуп;
- - 455 гр улаан лооль;
- - 260 гр спагетти;
- - давс чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Махаа зайлж, хатаагаад жижиг хэсгүүдэд хуваана. Лууванг угааж, хальслаарай, тайрч ав. Сонгиноыг хальсалж, зайлж, хэд хэдэн хэсэг болгон хуваа.
Алхам 2
Улаан лоолийг угааж, буцалсан усанд хэдэн минутын турш дүрнэ, дараа нь хальсыг нь аваад жижиг хэсгүүдэд хуваана.
Алхам 3
Мөөгийг сайтар зайлж, давстай усанд 20 минут буцалгана. Дараа нь усыг зайлуулж, мөөгийг бага зэрэг хөргөж болно.
Алхам 4
Бэлтгэсэн мах, мөөг, лууван, сонгино, улаан лоолийг холигч руу шилжүүлж, бүх зүйлийг сайтар цавчих.
Алхам 5
Үр хольцыг наранцэцгийн тосоор урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр хийнэ, давс, чинжүү, кетчуп нэмээд бага дулаанаар 25 минут буцалгана.
Алхам 6
Спагетти буцалж буй давстай усанд зөөлөн болтол буцалгаж, усыг нь шавхана. Дараа нь гоймоныг таваг дээр тавиад махан соустай хамт өвсөөр цацна.
