Энэхүү жор нь тэнцвэртэй хоолны дэглэмийн фенүүдэд тохиромжтой. Хөнгөн, амттай хоол нь оройн хоолны үеэр ч таныг гэмтээхгүй. Салат нь халуун ногоотой амттай бөгөөд өлсгөлөнг сайн хангадаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 200 гр тахианы хөх;
- - 300 гр хятад байцаа;
- - 1 амтат улаан чинжүү;
- - 2 чихэрлэг, исгэлэн алим;
- - 125 гр байгалийн тараг;
- - 1 tsp нимбэгний шүүс;
- - 2 tsp дижон гич;
- - 15 гр Сагаган зөгийн бал;
- - 20 мл ургамлын эсвэл чидуны тос;
- - далайн давс, газрын чинжүү, хатаасан dill - амсах болно.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тахианы махны буланг шоо болгон хайчилж ав. Сармисыг бутлах эсвэл цавчих. Алтан хүрэн хүртэл халуун тосонд шарсан махыг хуурна. Тэнд давс, хар чинжүү нэмнэ. Тосноос сармисаа аваад дотор нь тахианы махаа бага зэрэг хуурна. Махыг шүүслэг байлгахын тулд 5 минутаас хэтрэхгүй хоол хийх хэрэгтэй.
Алхам 2
Угаасан байцаагаа амны алчуураар хатаагаад навчийг нь нимгэн хэрчээрэй. Тууз болгон хуваасан алим, чинжүүгээ хальслана. Та эхлээд алимныхаа арьсыг арилгаж, харанхуй болохгүйн тулд нимбэгний шүүстэй шүрших хэрэгтэй. Салат саванд хүнсний ногоо тавь. Эдгээрт шарсан тахианы булан нэмнэ. Хутгах
Алхам 3
Саванд холигч ашиглан байгалийн тараг, зөгийн бал, Дижон гич, хатаасан dill зэргийг холино. Амт нь давс, чинжүүтэй улирал. Үр хольцтой салат амтлагч.
