Тахиа ба ногооны тортилла бол маш хялбар Мексикийн хоол бөгөөд бэлтгэл хийхэд хялбар, тансаг амтаараа дэлхий даяар алдартай!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 том улаан лооль, хэрчсэн (үрийг нь хассан)
- Нилээд жижиглэсэн 1/2 жижиг улаан сонгино
- Нилээд жижиглэсэн 1/2 жижиг амтат ногоон чинжүү
- - 1-2 tbsp. л. жижиглэсэн килантро
- - 3 tbsp. л. оливын тос
- - давс ба газрын хар чинжүү
- - 350 гр тахианы хөхний булан, нимгэн тууз болгон хуваасан
- - 350 гр халуун улаан лоолийн соус
- - 4 зөөлөн хавтгай талх (тортилла, лаваш)
- - үйлчлэхэд зориулж үрж жижиглэсэн хатуу бяслаг, цөцгий (заавал биш)
Зааварчилгаа
1-р алхам
180 ° C хүртэл халаана. Салса хийх: Улаан лоолийн зүсмэлүүд, сонгино, чинжүү, килантро зэргийг 1 хоолны халбага оливийн тостой холино. Давс, чинжүүтэй улирал; үйлчлэх аяганд шилжүүлэх.
Алхам 2
Үлдсэн тосыг хайруулын тавган дээр халаагаад, булангийн хэсгүүдийг нэмээд 3-4 минутын турш бага зэрэг шартал шарна. Улаан лоолийн соусаа нэмээд тахианы мах дуустал 4-5 минут буцалгана.
Алхам 3
Бялууг тугалган цаасаар боож, зууханд халаана. Тахианы мах, салсагаар цувисан эсвэл гурвалжин хэлбэрээр үйлчил. Та бас бяслаг, цөцгий нэмж болно.
Сайхан хооллоорой!
