Татсан махаар жигнэсэн ногоо нь маш их хоолны дуршил, амттай болдог. Энэхүү шүүслэг хоолыг хурдан бөгөөд амархан бэлтгэдэг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- • 700 гр залуу zucchini;
- • 300 гр боловсорсон улаан лооль;
- • 50 гр хатуу бяслаг;
- • 400 гр татсан мах;
- • Болгарын чинжүү 200 гр;
- • 3 хоолны халбага цөцгий;
- • давс, хар чинжүү;
- • дуртай халуун ногоо.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Халуун зууханд хайруулын тавгаа тавиад, наранцэцгийн тосоор бага зэрэг юүлнэ. Энэ нь халсаны дараа татсан махыг хайруулын тавган дээр хийнэ. Үүнийг чанаж болгосон хүртэл тогтмол хольж дунд зэргийн гал дээр хуурна. Үүний дараа татсан махыг аяганд хийж хөргөх хүртэл хүлээх хэрэгтэй.
Алхам 2
Zucchini сайтар угааж байх ёстой бөгөөд дараа нь та хальсыг нь авч, бүх үрийг (хэрэв байгаа бол) зайлуулах хэрэгтэй. Үүний дараа zucchini-ийн целлюлозыг нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваасан байх ёстой.
Алхам 3
Шарж, хөргөсөн татсан махыг жигнэмэгийн ёроолд тавина. Давхаргыг тэгшлээрэй. Бэлтгэсэн zucchini дээр нь ижил тэгш давхарга дээр тавина. Үүний зэрэгцээ, давхарга бүрийг бага хэмжээний давс, нунтагласан хар чинжүүтэй цацаж бүү мартаарай.
Алхам 4
Болгарын чинжүүг угааж, иш, төмсөг болон бүх үрийг зайлуулах хэрэгтэй. Дараа нь чинжүүгээ жижиг хэсгүүдэд хуваана. Боловсорсон улаан лоолийг угааж, хурц хутгаар нимгэн зүсмэл болгон хуваасан.
Алхам 5
Бэлтгэсэн Болгарын чинжүү, улаан лоолийг zucchini дээр жигд тараана. Дараа нь бүх зүйлийг халуун ногоооор цацаж, цөцгий болон жижиглэсэн өвсийг жигд тараана.
Алхам 6
Хоолоо 200 градус хүртэл халаадаг зууханд хийнэ. Таваг 60 минутын дараа бэлэн болно. Хоол хийх дуусахаас 10 минутын өмнө үлдэгдэл хэлбэрийг гаргаж, агуулгыг нь өмнө нь том ширхэгтэй хэрчсэн бяслагаар цацаж байх ёстой.
