Мөөг, хүнсний ногооны аяга нь дэлхийн олон үндэстний хоолонд үргэлж хүндтэй байр суурь эзэлсээр ирсэн. Хясаан мөөгний даршилж бэлтгэхийг танд зөвлөж байна. Даршилсан ногоо нь амттай, тэжээллэг бөгөөд цагаан хоолтон сонирхогчдод тохиромжтой. Энэ бол мөөгний хоол хийх маш энгийн жор юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - хясаан мөөг (500 гр);
- - дунд зэргийн өөх тос цөцгий (100 гр);
- - сонгины толгой (1 том);
- - тахианы түүхий өндөг (1 ширхэг);
- - гурил (96 гр);
- - сүү (хагас шил);
- - давс;
- - хар чинжүү нунтаг;
- - наран цэцгийн тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Мөөгний хөлийг хайчилж ав. Бид малгайгаа урсгал усаар угааж, цаасан салфеткаар хатаана. Бид малгай бүрийг гялгар уутанд хийж, алхаар хөнгөнөөр цохино.
Алхам 2
Сонгино нь холигчоор нунтаглаж, нунтаглана. Сонгины цөцгийг цөцгийтэй хольж хутгана. Мөөгийг цөцгий, сонгинотой хамт хийж, 20 минут байлгана.
Алхам 3
Өндөг давс, сүүтэй хамт цохино. Дараа нь тэдэнд гурил нэмээд зуурсан гурил зуурна.
Алхам 4
Даршилсан мөөгний тагийг зуурмаг дээр дүрнэ. Хясаан мөөгийг сайтар халаасан хайруулын тавган дээр тосонд хийж хуурна. Тосыг буудаж, хөөсрүүлэхгүйн тулд хайруулын тавган дээр бага зэрэг давс хийж болно.
Алхам 5
Бэлэн цавчихад агаартай нухсан төмс, цөцгий соустай хамт үйлчилж болно.
