Солонгосын салатуудын гол онцлог нь халуун ногооны тодорхой нэгдлийг хослуулан хэрэглэхээс гадна олон төрлийн хоолонд нилээд жижиглэсэн анхилуун үнэртэй ургамал, халуун ногоотой ногоог нэмж оруулдаг явдал юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 500 гр лууван;
- 500 гр сонгино;
- 100 мл ургамлын тос;
- 1 халбага цуу
- 1 халбага элсэн чихэр
- 4 хумс сармис;
- давс
- солонгос салатанд амтлагч хольц.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Лууванг урт модоор сараалжтай болгоно. Лууванг аяганд хийж, давс хийж бүгдийг нь хөдөлгөнө. 30 минутын турш давстай байлгана.
Алхам 2
Дараа нь халбага элсэн чихэр, амтлагчийн холимог нэмнэ. Сайн хөдөл.
Алхам 3
Сонгино хэрчиж, ургамлын тос дээр алтан өнгө хүртэл шарна.
Уксус нэмнэ. Лууван дээрээ сонгино нэмээд хутгана.
Алхам 4
Сармисаа сармисаар дамжуулаад лууван дээрээ тавь.
Бүх зүйлийг сайтар холино. Бэлтгэсэн салатаа гурван цагийн турш хөргөгчинд хий.
