Энэхүү семолина идээ нь гүзээлзгэний соустай сайн нийцдэг өтгөн ванилийн амттай. Гаднах төрхөөрөө манна будаа нь баярын ширээн дээр амттангаар үйлчилж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 300 мл сүү;
- - 200 гр шинэхэн гүзээлзгэнэ;
- - 200 мл ус;
- - желатин 30 гр;
- - 10 гр ванилийн сахар;
- - 1 өндөг;
- - 5 tbsp. элсэн чихэр халбага;
- - 4 tbsp. цөцгий халбага 21% өөх тос;
- - 1 tbsp. халбага семолина;
- - 1 халбага цардуул.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Желатиныг хүйтэн усанд дэвтээнэ. Сүүг буцалгаад, semolina хийнэ, 1 tbsp нэмнэ. халбага элсэн чихэр. Ердийн будаа чанаж идээрэй. Желатиныг усан ваннд халааж, бүрэн уусгах хүртэл хутгана.
Алхам 2
Уурагнаас шарыг ялгаж ав. Шарыг семолин болгон хутгана. Хөргөсөн желатиныг semolina-тай хольж, уургийг ванилийн сахар, 1 tbsp-ээр цохино. ердийн элсэн чихрийн халбага, мөн будаа руу зөөлөн хутгана.
Алхам 3
2 хоолны халбагын хамт цөцгий ташуурдуулна. халбага элсэн чихэр, холимогоор хутгана. Идээний суурийг хүнсний хальсан бүрхсэн цагаан тугалга болгон хувааж (дараа нь идээ арилгахад хялбар болгох үүднээс) хөргөгчинд 3 цаг байлгана.
Алхам 4
Гүзээлзгэний соус хийх. Буцалж буй усанд гүзээлзгэнэ хийж, 1 tbsp нэмнэ. халбага элсэн чихэр, 10 минутын турш хооллоорой. Жимсийг сиропоос шүүнэ. Цардуулыг бага зэрэг усанд уусгана (хэрэв та архины эсрэг зүйлгүй бол дарсанд шингэлж болно). Цардуулыг сироп дээр нэмээд өтгөн болтол нь чанаж болгоно. Үүссэн соусаа хөргөнө.
Алхам 5
Хөлдөөсөн идээгээ тавган дээр тавиад соусан дээрээ асгаж гүзээлзгэнэээр чимэглээрэй. Энэ идээ нь маш зөөлөн бөгөөд агаартай болж, цөөхөн хүн үүнийг семолинагаар хийсэн гэж таах боломжтой болно. Энэ нь амттангаар огт мэдрэгддэггүй.
