Чангаанз бүхий семолина идээ бол үнэхээр зуны жор юм. Хоол нь нарлаг болж хувирдаг. Гадаа үүлэрхэг байсан ч гэсэн ийм төрлийн амттан таны сэтгэлийг баясгах болно. Шинэ самар дээр суурилсан чангаанз бүхий нарийн ширхэгтэй идээ - амттай!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 200 гр чангаанз;
- - 200 мл сүү;
- - 150 гр самрын холимог;
- - 100 гр хуурай сүү;
- - 100 гр элсэн чихэр;
- - 80 гр манна;
- - 50 гр элсэн чихэр;
- - 30 гр гурил, цөцгийн тос;
- - 4 өндөг;
- - 1 tbsp. халбага цардуул;
- - гаа, интоор, чангаанз эсвэл элсэн чихэрээр үйлчилдэг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Самартай холилдсон холигчийг элсэн чихэртэй хамт үйрмэг болтол нунтаглана. Самрын үйрмэгийг улаан буудайн гурил, хайлсан цөцгийн тосоор холино.
Алхам 2
Бялууг тавган дээр тос түрхээд холимогоо хийж жигд тарааж 180 градусын температурт халаасан зууханд хийнэ. 15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 3
Үүний зэрэгцээ, шинэ чангаанзыг зайлж, жимснээс үрийг нь авч, целлюлозыг жижиг шоо болгон хувааж, цардуултай холино.
Алхам 4
Сүүг элсэн чихэр, элсэн чихэртэй хольж, тахианы өндөгийг нэг нэгээр нь нэмнэ. Элсэн чихрийг бүрэн уусгах хүртэл холигчоор цохино. Та өтгөн нэгэн төрлийн масс авах болно.
Алхам 5
Сүү хольцыг жижиглэсэн чангаанзтай хольж, самрын суурийн дээр хэвэнд хийж тавина. 50 минутын турш зууханд буцаана. Зуухны доод тавиур дээр устай сав байрлуулахаа мартуузай!
Алхам 6
Төгс дөрвөлжин хэрчсэн гүйлсээр бэлэн семолина идээгээ хөргөнө. Шинэ чангаанзны хагас, интоороор чимэглээрэй. Дээрээс нь гаа шинэхэн навчаар хийж, хүсвэл элсэн чихэрээр өгөөмрөөр цацна. Энэхүү семолин идээ нь тэжээллэг өглөөний хоол эсвэл амттангаар үйлчилж болно.
