Амттай ааруул хоол хийх нь хоолны тодорхой ур чадвар шаарддаг бөгөөд тэвчээр бас зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Хүмүүс бяслагны бялуу, аарцыг ихэвчлэн андуурдаг, яагаад гэвэл эдгээр хоол нь ижил бүтээгдэхүүн агуулдаг бөгөөд гадаад төрхөөрөө төстэй харагддаг. Гэхдээ ааруул хийх арга нь өөрөө ааруул хийхээс арай өөр юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 500 гр гэрийн бяслаг;
- - нэг аяга улаан буудайн гурил;
- - 1 өндөг;
- - 5 tbsp. элсэн чихэр халбага;
- - 1 tbsp. арвайн ширхэгийн халбага;
- - цөөхөн үзэм;
- - ваниллин хавчих;
- - ааруул шарах зориулалттай оливийн тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гэрийн бяслагийг сэрээгээр нухаж, дотор нь том хэсгүүд тааралдах ёсгүй. Буцалж биш, буцалсан усаар уураар жигнэх хэрэгтэй түргэн үр тариа ашиглаарай. Өндөгний цагаанаас шарыг ялгаж ав, энэ жороор зөвхөн шар хэрэгтэй.
Алхам 2
Арвайн ширхэг, үзэм дээр буцалсан ус хийнэ. Үүнийг 5 минут байлгана. Үзэмийг уураар жигнэж, будаа чанаж болгосон байх ёстой. Хэрэв та түргэн үр тариа олоогүй бол та ердийн будаанаас буцалгаж болно.
Алхам 3
Ааруулыг өндөгний шар, элсэн чихэртэй холино. Ваниллин нэмээд хутгана. Арвайн ширхэг, үзэм нэмээд гурил нэмээд хутгана.
Алхам 4
Бөмбөлөгийг нойтон гараараа өнхрүүлээд улаан буудайн гурилаар өнхрүүлж, аарцыг хоёр талдаа оливийн тосонд шаргал хүрэн болтол нь хуурна. Та хайруулынхаа хэмжээг өөрийн үзэмжээр тохируулах боломжтой боловч хэрвээ та хүүхдэд зориулсан зуслангийн байшин бяслаг хийдэг бол тэдэнд маш их шарсан хоол өгөх нь зохисгүй гэдгийг санаарай.
Алхам 5
Жимсний чанамал эсвэл цөцгийтэй үзэм, арвайн ширхэгтэй бэлэн ааруулыг үйлчил.
