Бяслаг бялуу хийх нь лийр буудахтай адил амархан юм шиг санагдаж байв. Гэсэн хэдий ч тогооч, гэрийн эзэгтэй тус бүр өөрийн гэсэн нууцтай байдаг. Жишээлбэл, та бяслагны бялууг энгийн зуслангийн бяслаг биш, харин үзэм бүхий аарцны массаас хоол хийж болно - энэ нь маш амттай болж хувирдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Бяслагны бялуунд:
- - 400 гр аарцны масс;
- - 2 өндөг;
- - 100 гр гурил;
- - 60 гр цөцгийн тос.
- Соусын хувьд:
- - 1 гадил жимсний;
- - 100 гр тараг;
- - 100 мл жүржийн шүүс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Үзэмтэй 400 грамм аарцны массыг саванд хийж, хоёр тахианы өндөг нэмээд сайтар холино. Гурил нэмнэ үү, гэхдээ гол зүйл бол үүнийг хэтрүүлж болохгүй, эс тэгвээс та резинэн сирниктэй болно.
Алхам 2
Самбар дээр гурил цацна. Зуурсан гурилнаас хиам гаргаж аваад нэг см өргөнтэй тэнцүү хэсгүүдэд хувааж, бяслагтай бялуу хийж эхэлнэ.
Алхам 3
Цөцгийн тосыг урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр хийж хайлуулаад бяслагтай бялууг тавина. Цөцгийн тос шатахгүй байхын тулд хуушуурыг дунд зэргийн гал дээр хуурах нь хамгийн сайн арга бөгөөд та ямар ч тохиолдолд алтан царцдас авах болно. Бяслагны бялуу 10-12 минутын дараа бэлэн болно.
Алхам 4
Уламжлал ёсоор бол бяслагтай бялууг цөцгийтэй хамт өгдөг боловч гадил жимсний, жүржийн жүүс, тараг дээр үндэслэн гайхалтай соус хийж болно. Гадил жимсийг зүсмэл болгон хувааж, 100 грамм тараг, 1/3 аяга жүржийн шүүс нэмнэ. Бүх хольцыг холигчоор холино.
