Энэхүү жорыг энгийн жигнэмэгийг хурдан ташуурдахад ашиглаж болно. Үүнд зөвхөн гурван орц найрлагыг ашигладаг боловч тэдгээрийн холимог нь 20 минутаас хэтрэхгүй хугацаанд жигнэсэн амтат, жигнэмэг богино зуурсан гурил авах боломжийг олгодог. Үүний үр дүнд энгийн цай жигнэмэг хурдан бөгөөд амттай болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - цөцгийн тос - 150-170 гр;
- - элсэн чихэр - 100 гр;
- - гурил - 250 гр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зуурсан гурил зуурахын тулд та зөөлрүүлсэн цөцгийн тос авах хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр хөргөгчнөөс урьдчилан авах нь дээр. Цөцгийн тосыг саванд хийж, түүнд нийт сахарын 2/3 (60-75 гр) нэмнэ. Үлдсэн сахар нь цацахад тустай. Та бас чихрийн оронд нунтаг сахар хэрэглэж болно - ингэснээр жигнэмэг илүү зөөлөн болно.
Алхам 2
Цөцгийн тос, элсэн чихрийг халбагаар үрж цэвэрлэнэ. Нэг төрлийн масс үүссэний дараа жижиг хэсгүүдэд хутгаж хутгаад гурил нэмнэ. Зөөлөн зөөлөн зуурсан гурил зуурах. Үйл явцыг хялбаршуулахын тулд та холигч ашиглаж болно, гэхдээ зуурмаггүйгээр маш хурдан зуурдаг.
Алхам 3
Зуурсан гурилыг 3-5 см диаметртэй хиам болгон хийнэ. Бид үүнийг ажлын гадаргуу дээр тавиад, хажууд нь үлдсэн элсэн чихрийн зэрэгцээ "зам" асгаж өгнө. Бид хиамаа элсэн чихэрээр хийж өнхрүүлдэг. Дараа нь 1-2 см-ийн зүсмэлүүдээр хувааж, энэ нь жигнэмэг үүсгэх хамгийн хурдан арга юм. Та өөрөөр хийж болно - 1 см зузаантай давхаргыг өнхрүүлж, дараа нь жигнэмэгийг шилэн эсвэл нарийн боовны хөгцөөр хайчилж, жигнэсний дараа чихрийн нунтаг цацна.
Алхам 4
Күүкийг тос түрхсэн эсвэл илгэн хучилттай жигд хуудсан дээр тавина. Бид жигнэмэгийг шарах хүртлээ 10-20 минутын турш 180 градус хүртэл халаадаг зууханд хийнэ. Үүний дараа хэвтэж цай эсвэл кофеоор үйлчил.
