Энэ бол хүн бүрийн дуртай tiramisu амттан хийхэд хэрэглэгддэг энэхүү нарийн жигнэмэг юм. Хэрэв та гэртээ савойарди жигнэмэгээ хэрхэн яаж хийхээ мэдэхгүй хэвээр байгаа бол жорны энгийн байдал нь танд тааламжтай байх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - өндөг - 3 ширхэг;
- - элсэн чихэр - 100 гр;
- - гурил - 75 гр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бид өндөгийг угааж, дараа нь шарыг цагаанаас сайтар салгаж ав.
Алхам 2
Шар нунтаглаж элсэн чихрийнхээ талыг аажмаар нэмнэ. Маш цайвар өнгө хүртэл цохино; хүчтэй хөөс шаардагдахгүй.
Алхам 3
Нөгөө талаар уургийг маш өтгөн нягтрал хүртэл ташуурдах хэрэгтэй. Нэгдүгээрт, тэднийг бага хурдтайгаар зөөлөн ялна. Хөөс гарч ирсний дараа бид ташуурдах хурдыг нэмэгдүүлж, масс хүндэрч эхлэхэд ташуурахаа болилгүйгээр үлдсэн нунтаг сахараа аажмаар нэмж эхэлнэ. Бид хүчтэй гялалзсан оргилуудад авчирдаг.
Алхам 4
Шарыг цагаан саванд хийж гараараа зөөлөн хутгана. Холигчийг ашиглах боломжгүй, учир нь барзгар өртөлтөөс болж уургууд тогтдог.
Алхам 5
Гурилыг шигшээд аажмаар жижиг хэсгүүдэд өндөгний масс дээр нэмээд зөөлөн хутгана.
Алхам 6
Зуухыг 180 градус хүртэл халаана. Бид жигд хуудсыг илгэн цаасаар бүрхэнэ.
Алхам 7
Бид 1 хоолны халбагын зуурмагийг аваад нарийн боовны уутанд хийнэ. Бид 2-3 см урттай flagella хүртэл тарьдаг. Дээрээс нь тэдгээрийг элсэн чихэрээр цацна.
Алхам 8
Жигнэх хуудсыг урьдчилан халаасан зууханд хийнэ. Савояарди жигнэмэг маш хурдан шатдаг боловч яг цаг хугацаа нь таны зуухнаас хамаарна.
Алхам 9
Бүтээгдэхүүн дээр үзэсгэлэнтэй алтан царцдас гарч ирэхэд тэдгээрийг бэлэн гэж үзэж болно. Энэ мөч хүртэл зуухыг онгойлгох нь зохисгүй юм.
