Жилийн аль ч үед, ялангуяа өвлийн улиралд та заримдаа тод амт, үнэртэй өтгөн, өтгөн шөлийг хүсдэг. Бид чиний анхаарлыг ийм шөлөөр өгдөг - баян, анхилуун үнэртэй. Өвлийн улиралд та үүнд шаржигнуур нэмж болох бөгөөд дулааны улиралд зөвхөн хүнсний ногоогоор чанаж идээрэй. Үүнээс гадна, энэ шөлийг мацаг барих үеэр идэж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - Төмс - 4 ширхэг;
- - Сонгино-манжин - 1 ширхэг. (том);
- - Лууван - 1 ширхэг;
- - Даршилсан байцаа - 150 гр;
- - Улаан лооль - 1 ширхэг;
- - таана - 50 гр;
- - гахайн мах (эсвэл утсан гахайн мах) - 100 гр;
- - Celery болон яншуй үндэс - тус бүр хагас;
- - Давс, чинжүү, цөцгий - амт;
- - Ургамлын тос - 2 хоолны халбаганууд
Зааварчилгаа
1-р алхам
Шөл хийхийн тулд бидэнд хүнд ханатай тогоо хэрэгтэй. Бид дотор нь тос халаана.
Алхам 2
Сонгино (хагас), таанагаа хальсалж, зайлж, шоо болгон хуваа.
Алхам 3
2 төрлийн сонгиныг халуун тосонд 3-5 минут хуурна.
Алхам 4
Лууван (хагас), селөдерей, яншуй үндэсийг хальсалж, сонгинотой адил аргаар цавчих. Сонгино дээр нэмээд 10 минутын турш хуурна.
Алхам 5
Хүнсний ногоо, ойролцоогоор 2 аяга ус нэмнэ. Энэ үе шатанд та хальсалж, жижиглэсэн улаан лоолийг нэмж болно.
Алхам 6
Шөлийг халуун ногоо, давсаар амталж, лаврын навч хийж дахин 20 минут буцалгана.
Алхам 7
Бэлэн шөлийг шүүж, хөргөнө.
Алхам 8
Бодит шөл бэлтгэж эхэлье. Үлдсэн лууван, сонгиноо хальсалж, төмсөө шоо болгоно.
Алхам 9
Эдгээр бүх ногоог бага зэрэг ургамлын тосонд хуурна. Урьдчилан бэлтгэсэн шөлийг нэмээд хүнсний ногоог хучих ёстой.
Алхам 10
Бэлэн ногоог жижиг хэсгүүдээр нухаш болтол нь буталж нунтаглана.
Алхам 11
Бид даршилсан байцаагаа хүйтэн усаар угааж, коланд хийж тавина. Шөл дээр нэмээд хутгана.
Алхам 12
Бид шөлийг халуун ногоо, давсаар амталдаг.
Алхам 13
Хэрэв бид туранхай шөл бэлтгэж байгаа бол зөвхөн ногоон нэмж өгөх болно, бүх зүйл бэлэн болно. Хэрэв үгүй бол бид гахайн махыг хуурай хайруулын тавган дээр шаржигнах хүртэл нь хуурч, салфетка дээр хатаана.
Алхам 14
Бэлэн шөл дээр шаржигнуур, ургамал, цөцгий нэмж (амсах болно). Хоолны дуршил, бүгдээрээ!
