Тахианы махны булан нь жүржтэй хослуулсан нь зуурмагийн tartlets дүүргэх маш сайн сонголт юм. Жорыг бэлтгэхэд хялбар бөгөөд та өөр төрлийн махыг орц болгон ашиглаж болно. Тартлет хийхээсээ өмнө зуурсан сагс худалдаж авахаа бүү мартаарай.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - тахианы булан (1 ширхэг);
- - Улбар шар (1 ширхэг).
- –Хөнгөн майонезаас (35 гр);
- - Хар чинжүү амсах болно;
- - Пармезаны бяслаг (85 гр);
- - Амтыг нь дүүргэх;
- - бэлэн tartlets (10-15 ширхэг).
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бөглөхийг урьдчилан бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд тахианы булан авч, урсгал усаар сайтар зайлж, илүүдэл судлуудыг арилгаж, зөөлөн болтол буцалгана. Булангаа цоолох үед цус гарахгүй бол махыг бэлэн гэж үзнэ. Тахианы махыг гүн сэрүүн саванд хийнэ. Мах хөргөсний дараа хурц хутга эсвэл хутгагчаар тахианы махыг жижиглэн хэрчинэ.
Алхам 2
Жүрж угааж, зүсмэлүүд болгон хувааж, зүсмэл бүрийг хальслана. Улбар шар өнгийн зүслэгийг хувааж, тусдаа аяганд хийж, шавхана. Нэмэлт шүүс нь tartlet зуурмагийг зөөлрүүлж чаддаг. Жороор бол чихэрлэг, исгэлэн жүрж сонгох нь дээр.
Алхам 3
Бяслагыг том хувааж сараалжтай болгоод дараа нь тахиа, жүржтэй холино. Амт нь чинжүү, дараа нь үрж жижиглэсэн dill болон майонезаас хольж холино. Тартлет бүрийг дүүргэж дүүргээд, сагсаа жигд хуудсан дээр тавиад 10-15 минутын турш зууханд хийнэ.
Алхам 4
Энэ хугацаанаас хойш зуухаа онгойлгож, жигнэмэгээ тайлж, tartlet бүрийг бяслагны давхаргаар цацаж, жигнэмэггүй зууханд 5 минут байлгаарай. Гадаргуу дээр хайлсан бяслагны анхилуун царцдас гарч ирэхэд таваг бэлэн болсон гэж үзнэ.
