Бууцайны бяслагтай бялуу нь зам дээр эсвэл гадаа байхдаа гайхалтай зууш юм. Зөвхөн халуун төдийгүй хүйтэн бас амттай.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 350 грамм хийсвэр боов,
- - 150 грамм бууцай,
- - 2 өндөг,
- - амсах давс,
- - 50 грамм цөцгий,
- - 50 грамм тамхи татдаг бяслаг,
- - хар чинжүү амсах болно,
- - 50 грамм хатуу бяслаг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бууцайны багцыг салгаж, навчнаас ишийг нь таслаарай. Навчийг зайлж угаана. Бялууны хувьд хоёр баглаа бууцай хэрэглэх нь дээр юм, дулааны боловсруулалт хийсний дараа массаа алдах болно.
Алхам 2
Угаасан бууцайгаа өргөн тууз болгон хайчилж саванд хийнэ.
Алхам 3
Ширээн дээр 350 грамм гэсгээсэн хийсвэр түрхээд, жигнэх тавагнаас 4 см том тойрог хайчилж, зуурсан гурилын дугуйланг жигнэмэгийн саванд хийж ирмэгүүд нь хажуу талыг нь дайран өнгөрнө. Хэрэв та хүсвэл зуурсан гурилын хажуу талыг буржгар ирмэгээр нь хайчилж ав.
Алхам 4
Өндөг, давс, хар чинжүүг гүн гүнзгий саванд хийж хутгана. Жижиг хэсгүүдэд хуваасан 50 грамм цөцгий (өөхний агууламж нь амт), тамхи татдаг бяслаг нэмнэ. Тамхи татдаг бяслагыг ямар ч боловсруулсан бяслагаар сольж болно (урьдчилан хөлдөөж дараа нь том ширхэгтэй болгоно). Сайн хутгана.
Алхам 5
Өндөг, цөцгий хольц дээрээ бэлэн бууцай нэмээд хутгана. Хэрэв хүсвэл дуртай халуун ногоотойгоо хамт амтлаарай. Үр массыг зуурмагийн хэлбэрт шилжүүлнэ.
Алхам 6
Зуухыг 200 градус хүртэл халаана. Алтан хүрэн болтол 25 минутын турш бялууг жигнэх хэрэгтэй. Бялууг жигнэх үед зуурсан гурил нь босож магадгүй бол өссөн бол түүнийг сэрээ эсвэл шүдний оооор цоолно.
Алхам 7
25 минутын дараа бялууг үрж жижиглэсэн хатуу бяслагаар цацаж (амтлах бяслагны төрөл), дахин гурван минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Бэлэн бялууг хөргөөд хэсэг хэсгээр нь үйлчил.
