Хэрэв та нэгэн хэвийн байдлаас залхсан бол уламжлалт шөл нь уйтгартай байдаг. Би гайхалтай, амттай, анхилуун үнэртэй, сайхан шөл хийхийг санал болгож байна. Түүний гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь хулуу юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 4 литр саванд үндэслэсэн:
- - хулуу - 2-2, 5 кг,
- - 4 том төмс,
- - 2 дунд лууван,
- - 2 сонгино,
- - сармис - 2 хумс,
- - халуун ногоо (лаврын, яншуй, dill, булан навч, хар чинжүү, чуркума, эхний курс халуун ногоо),
- - наранцэцгийн салат тос - 6-8 tbsp. л.,
- - 1 tbsp. л. давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хулууны хальс, үрийг 3х3 шоо болгон хувааж, буцалсан усанд хийж, 2 ширхэг лаврын навч, давс нэмээд зөөлөн болтол нь буцалгана. Дууссан хулууг дугуйлсан халбагаар гаргаж, нухсан төмсөөр нухаад өөр шөлний хайруулын тавган дээр хийнэ. Нягтралыг тохируулж шөлийг нухаш руу хийнэ. Тэнд төмс сүйрч, төмс чанаж болтол нь чанаж болгоно.
Алхам 2
Сармисаа алтан шаргал хүрэн болтол нь цэвэршүүлээгүй наранцэцгийн тосоор дамжуулж хуурна. Сонгино нилээд хэрчиж, лууваныг үрж, сармис дээрээ халуун ногоотой хамт нэмнэ. Шөл дээр шарсан мах нэмээд хэдэн минутын турш хооллоорой.
Алхам 3
Croutons: цагаан талхыг 1-ээс 1 см-ийн шоо болгон хувааж, халуун хайруулын тавган дээр 2 tbsp хийнэ. л. тос, шарсан махыг алтан шаргал хүрэн хүртэл. Та энэ шөлийг тахианы шөлөөр хийж болно. Цөцгийн тос дээр шарсан croutons, тавган дээр 2 хоолны халбагын цөцгий нэмнэ.
