Вонтон зуурмагийн тахианы махны анхны жор. Хамгийн бага хугацаа, үр дүн нь бүх зочдод таалагдах маш сайхан хоол юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 500 гр тахианы булан;
- - Чидун жимсний тос 3 халбага;
- - нэг халбага тамхи татдаг паприка (та ердийн нэгийг нь ашиглаж болно);
- - нэг халбага чинжүү нунтаг;
- - 24 ширхэг зуурмагийн зуурмаг (бэлэн зуурмагийг ямар ч томоохон супермаркетад зардаг);
- - халбага цөцгийн тос;
- - 120 мл кайенны чинжүү сумс;
- - давс, чинжүү;
- - 50 гр цэнхэр бяслаг;
- - ногоон сонгины цөөн хэдэн өд.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зууханд 175С хүртэл халаана. Мини-маффины хөгцийг тосоор тосолно.
Алхам 2
Тахианы махны буланг саванд хийж 2 хоолны халбага оливийн тос, паприка, чинжүү нунтаг нэмээд холино.
Алхам 3
Үлдсэн халбага тосыг хайруулын тавган дээр хийнэ, тахиагаа дунд зэргийн гал дээр тал бүр дээр нь 4-5 минут хуурна. Бид галаас зайлуулдаг.
Алхам 4
Вонтон зуурмагийг маффины хөгцрүү хийж сагс хийнэ. Бид тэдгээрийг 10-12 минутын турш зууханд илгээнэ.
Алхам 5
Бид тахиагаа салаагаар нь жижиг хэсгүүдэд хувааж, саванд хийнэ. Цөцгийн тос, халуун цайенны чинжүү сумс нэмнэ. Давс, чинжүү, хутгана.
Алхам 6
Тахианы махыг сагсанд хийж, дээр нь бага зэрэг цэнхэр бяслаг цацна. Бид 5-10 минутын турш зууханд буцаж ирдэг.
Алхам 7
Бэлэн хоолыг нэн даруй нилээд жижиглэсэн ногоон сонгиноор чимэн үйлчил.
