Ямар ч үдэшлэг нь хоолны дуршилгүйгээр бүрэн дүүрэн байдаггүй бөгөөд энэ нь амтанд таашаал өгдөг төдийгүй ширээг чимдэг. Хурдан, сайхан хоолны дуршил - чинжүү чинжүүтэй тахианы шорлог.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - тахианы цээж;
- - 50 мл чидун жимсний тос;
- - Лимон;
- - шинэхэн килантро (та яншуй ашиглаж болно);
- - 2-3 хатаасан чинжүү чинжүү;
- - сармисны хумс;
- - давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нэгдүгээрт, хөхөө жижиг хэсгүүдэд хувааж, сармисаа цавчих.
Алхам 2
Пестлет ашиглан халуун чинжүү, сармисаа үрж цэвэрлээрэй.
Алхам 3
Жижиглэсэн килантро (яншуй) нэмээд хагас нимбэгний шүүсийг шахаж авна.
Алхам 4
Чидун жимсний тос хийнэ, найрлагыг нь хольж, тахианы махыг тавган дээр хийж, соустай холино. Дээрээс нь хэдэн зүсмэл нимбэг тавиад 30 минутын турш маринад байлгана.
Алхам 5
Бид тахианы махыг модон шорлогоор татан, давсалж, хайруулын тавган дээр шарж, эсвэл хоёр талдаа шаргал болтол шарна.
Алхам 6
Нимбэгний шаантагтай хамт үйлчилж, бага зэрэг жижиглэсэн ургамал цацна. Түргэн бөгөөд амттай зууш бэлэн боллоо!
