Хүн бүр тансаг, гэхдээ нэгэн зэрэг энгийн хоол хийж болно баярын ширээ. Хэрэв та анхны цацагт хяруулын ороомог жүржийн чанамал жигнэхийг оролдвол та маш их цаг хугацаа, хүчин чармайлт гаргахгүй. Хайртай хүмүүсээ тансаг хоолоор эрхлүүлээрэй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Роллуудын хувьд:
- 0.5 кг цацагт хяруулын хөх;
- 250 мл ногооны эсвэл тахианы шөл;
- 30 гр нарсны самар;
- 200 гр сонгино;
- 1 өндөг;
- 125 мл хуурай цагаан дарс;
- 50 гр жүржийн чанамал;
- ургамлын тос;
- давс
- чинжүү
- амт нь элсэн чихэр.
- Саатал:
- 0.5 кг жүрж;
- 0.5 кг элсэн чихэр;
- 0.5 литр ус.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Махыг бүлээн урсгал усаар угаана. Арьс, илүүдэл өөх тосыг тайрч, нимгэн тунгалаг хальсыг арилгахыг хичээ. Хөхөө 0.5 см-ийн зузаантай ялтсууд болгон хувааж, ялтсуудыг гялгар уутанд хийж гал тогооны алх эсвэл хутганы бүдэг талыг цохиж цохино.
Алхам 2
Өнхрөхөд зориулж дүүргэгчийг бэлтгэ. Өндөгийг хатуу буцалгана. Тааламжтай үнэр гарах хүртэл хуурай хайруулын тавган дээр самараа хуурна. Самарыг хэт их хэтрүүлэхгүй байхыг хичээ. Хальсалж сонгино, самар, урьдчилан хальсалсан өндөгийг хутгагчаар нунтаглана. Та жижиг хэсгүүдийн нухаш эсвэл массаар дуусч болно. Энэ бүхэн таны амтаас хамаарна.
Алхам 3
Мах, давс, чинжүү, дээр нь дүүргэж тавина. Туузыг нураахгүйн тулд өнхрүүлээрэй. Хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд та тэдгээрийг хоолны утастай холбож болно. Шарах шүүгээгээ 180 ° С-т нэг цаг орчим жигнэнэ.
Алхам 4
Энэ үед та соусаа бэлтгэж болно. Жижиг саванд халаасан тос, шөлийг нэгтгэнэ. Дарс, халуун ногоо зэргийг аажмаар нэмнэ. Холимогийг дунд зэргийн гал дээр буцалгана.
Алхам 5
Улбар шар өнгийн чанамал хийхийн тулд жүржийг угааж, хэд хэдэн хэсэг болгон хувааж, хальслаарай. Усыг буцалгаж, жүрж, гарч ирсэн жүүсээ нэмнэ. Өтгөн болтол чанамалаа бага дулаанаар чанаж болгоно. Илүү их амт авахын тулд буцалгаж байхдаа шанцай мод нэмнэ. Хөргөсний дараа чанамалаа саванд хийгээд хөргөгчинд хадгална.
Алхам 6
Бялуу бэлэн болохоос 10-15 минутын өмнө зуухнаас аваад жүржийн чанамалаар хийнэ. Өтгөрөөгүй эсвэл жаахан бүлээн усаар шингэлж үзээгүй нь дээр. Дарсны соустай хамт хооллоорой. Хажуугийн тавагны хувьд та ногоон вандуй эсвэл хүнсний ногооны холимог хийж болно. Зууханд хийсэн цацагт хяруулын ороомог нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл мэндэд тустай.
