Цацагт хяруул бол хамгийн том шувуу бөгөөд хоол хийх тусгай шувуу юм. Түүнд их хэмжээний шингэцтэй уураг агуулсан маш амттай зөөлөн мах байдаг. Америкийн талархлын өдрийг ширээн дээр шатаасан цацагт хяруулгүйгээр төсөөлөх боломжгүй юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Турк
- Дүүргэлт
- Цөцгийн тос
- Гахайн мах
- Тугалган цаас
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хоол хийхээс өмнө цацагт хяруулыг бүрэн гэсгээнэ. Цацагт хяруулыг доод тавиур дээрх хөргөгчинд гэсгээнэ. Үүний тулд халуун ус эсвэл дулаан өрөө ашиглахыг хатуу хориглоно. Шувуу том байх тусам гэсгээхэд удаан хугацаа шаардагдах болно гэдгийг санаж байх хэрэгтэй.
Алхам 2
Шувууг гэсгээсэний дараа та үүнийг дүүргэх хэрэгтэй. Цацагт хяруулыг өөрийн хүссэн зүйлээр дүүргэ.
Ихэвчлэн хатаасан жижиглэсэн талх, будаа, хүнсний ногоо, Сагаган, хүнсний ногоо, жимс, жимсгэнэ, мөөг зэргийг ихэвчлэн дүүргэдэг. Шувууны гулуузыг дүүргэж битүүмжлэхгүй байх нь зүйтэй бөгөөд ингэснээр дулаан нь шувууны маханд жигдэрч, шатдаг.
Алхам 3
Чөмөг дүүргэсний дараа цацагт хяруулыг гадна талаас нь цөцгийн тосоор тосолж, дээр нь бэлтгэсэн гахайн махны туузыг тавина. Дараа нь цацагт хяруулыг давс, хар чинжүүтэй хамт цацна.
Алхам 4
Үүний дараа жигд таваг дээр хоёр хуудас тугалган цаасыг хөндлөн байрлуулах хэрэгтэй. Дараа нь цацагт хяруулыг буцааж хэвтүүлж, тугалган цаасаар ороосон боловч маш нягт биш байна. Халуун агаар гулуузыг тойрон эргэлдэх ёстой.
Алхам 5
Дараа нь цацагт хяруулыг урьдчилан халаасан халуун зууханд хийж, шатаадаг. Цацагт хяруул болон дүүргэгчийг аль болох дулаацуулахын тулд эхний температур нь 40 минутын турш 220 градус байх ёстой. 40 минутын дараа та температурыг 170 градус хүртэл бууруулж, цацагт хяруулыг 3 цаг хагасын турш үргэлжлүүлэн чанах хэрэгтэй.
Алхам 6
Үүний дараа цацагт хяруулыг дээрээс нь тугалган цаасаар зайлуулахын тулд зуухнаас гаргаж авдаг. Дараа нь шувууг сулласан жүүсээр цутгаж, 220 градусын температурт 40 минутын турш зууханд шарах хэрэгтэй.
Алхам 7
40 минут өнгөрөхөд та цацагт хяруулын бэлэн байдлыг шалгах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд цацагт хяруулын хамгийн зузаан хэсэгт цооролт хийх хэрэгтэй. Бэлэн шувуунд шүүс нь тунгалаг, ягаан биш урсах болно. Хэрэв цацагт хяруул бэлэн болсон бол тугалган цаасаар дахиад 45 минут байлгаад шүүсийг нь маханд жигд тарааж байхаар "дусаах" хэрэгтэй.
