Далайн загас нь хүний бие махбодийн хэвийн үйл ажиллагаанд амин чухал ач холбогдолтой олон ашигтай бодис, микроэлемент агуулдаг. Далайн загасыг хоол хийх олон жор байдаг бөгөөд далайн загасыг жигнэх нь гэр бүлийн оройн хоолонд тохиромжтой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- далайн загас;
- хүнсний ногоо;
- гурил;
- амтлагч.
Зааварчилгаа
1-р алхам
500 грамм далайн загас аваад зайлж, хальслаарай. Нурууны дагуу хайчилж, хэсэг хэсгээр нь хуваана. Давсалсан сүүнд хэдэн минут дүрж, дараа нь гурил эсвэл буталсан талхны үйрмэгээр өнхрүүлээрэй. Арьсаа тосолсон хайруулын тавган дээр тавиад зууханд арван минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 2
Сонгинотой жигнэсэн далайн басс, сагамхай. 750 грамм загас авч, хальсалж, хэсэг, давс, чинжүү, гурил болгон хувааж ав. Хоёр сонгино нилээд цавчих ба ургамлын тосонд бага зэрэг хуурна. Далайн загасыг гүн гүнзгий хайруулын тавган дээр тавиад дээрээс нь шарсан сонгино цацаж, дээр нь ургамлын тос нэмээд хэдэн халбага халуун ус нэмнэ. 20 минутын турш жигнээд дараа нь ургамал цацна.
Алхам 3
Сүү, өндөгний соустай чанаж болгосон давстай усны загас. 600 грамм хальсалж далайн загас аваад хэсэг хэсгээр нь хувааж, давс, перцээр хутгаад гурилаар өнхрүүлж хайруулын тавган дээр хуурна. Хоёр өндөгийг 1.5 аяга сүү, давстай холино. Загасыг тос түрхсэн саванд хийж холимогоор хучна, дээрээс нь үрж жижиглэсэн бяслаг, нунтагласан талхны үйрмэгээр загасаа цацна. Зууханд арван минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 4
Давсалсан загасыг илгэн жигнэмэгээр жигнэнэ. 600 грамм хальсалж далайн загас аваад хэсэг хэсгээр нь хувааж, дээр нь аяга, давс, чинжүүгээ нимгэн давхаргаар хийж жижиглэсэн сонгино тавина. Хоёр цагийн турш хөргөгчинд байлгана. Илгэн цаас хайчилж, нимгэн цөцгийн тосоор самна. Загасны ширхэг бүрийг илгэн цаасаар боож, тосолсон жигд хуудсан дээр тавина. Зууханд жигнэх загас.
