Би зууханд төмстэй хулд загасыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар сонголтуудын нэгийг санал болгож байна. Зоогийн газрын цэснээс шатаасан хулд загасыг хоол хийх жор нь жинхэнэ тансаг хүмүүст таалагдах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - Нэг хулд;
- -10 ширхэг төмс;
- - 1 сонгино;
- - хар чинжүү, давс, элсэн чихэр зэргийг амтлана.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зууханд хулд загас хийхийн тулд эхлээд marinate хийх хэрэгтэй. Загасыг хэсэг болгон хувааж, давс, элсэн чихэр, хар чинжүүтэй хамт үрнэ. Энэ аргаар боловсруулсан хулд загасыг зууханд жигнэхээс өмнө хэдэн цагийн турш хөргөгчинд хий.
Алхам 2
Төмсийг хальсалж, хутгаар 1, 5 - 2 см зузаантай ялтсуудад хувааж, дараа нь ургамлын тосыг бэлтгэсэн жигнэмэгээр цутгаж, төмс тавина. Төмстэй энэхүү жороор зууханд шатаасан хулд загас нь зөөлөн, шүүслэг болж хувирдаг.
Алхам 3
Төмсийг доод талаас нь алтан шаргал хүрэн хүртэл бага дулаанаар жигнэх шаардлагатай. Үүний дараа төмсний хуванцарыг эргүүлж, дээр нь хулд загасны жигнэмэг тавьдаг.
Алхам 4
Дээрээс нь загасыг нимгэн цагираг болгон хуваасан сонгино хучигдсан байдаг. Салмон загасыг зууханд 20 минутын турш төмсөөр жигнэнэ. Үйлчлэхдээ таваг нь ургамал дээр цацагддаг.
