Эрдэнэ шиш, халуун ногоотой жигнэсэн хулд загас бол тансаг хоол бөгөөд танай гэр бүлийг ер бусын амтаар гайхшруулах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- • 4 ширхэг эрдэнэ шиш;
- • 1 tbsp. л. кориандрын үр;
- • 1 tbsp. л. зирийн үр;
- • 3/4 tsp. газрын цагаан гаа;
- • 3/4 tsp. турмерик;
- • 1, 2 кг хулд загасны булан;
- • 2 ширхэг. чинжүү чинжүү;
- • 4 шохой;
- • 2 tbsp. л. оливын тос;
- • 1/4 аяга кориандрын навч.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Өндөр халаасан хайруулын тавган дээр эрдэнэ шишийг 12 минутын турш эсвэл бага зэрэг шартал шарна.
Алхам 2
Өөр хайруулын тавган дээр кориандра, зирийг 2 минутын турш халааж, дараа нь зуурмаг, пестлээр нилээд цавчих. Дараа нь цагаан гаа, куркума, давс нэмнэ.
Алхам 3
200 градусын зууханд урьдчилан халаа. Жигнэх хуудсыг тугалган цаасаар хоёр давхарлаж тавина. Салмон дээр тугалган цаас хийж, нэг талдаа халуун ногооны холимогоор үрнэ.
Алхам 4
Үр тарианы голоос эрдэнэ шишийн үрийг салгаж, хулд загасны булангийн дээр тавиад нилээд жижиглэсэн чинжүүгээр амтлаад шохойн хагас болон цөцгийн тос дээр хийнэ.
Алхам 5
Дээд талыг тугалган цаасаар хучиж, ирмэгийг нь сайтар хаа.
Алхам 6
15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Зуухны гадна 5 минутын турш байлгаад, хулд загасыг тавган дээр зөөлөн шилжүүлээрэй.
