Амттангаа голохгүй эрүүл хооллолтоо баримтлах бүрэн боломжтой. Зөвхөн байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнээр хийсэн, түүхий хоол эрхлэгчдэд ч тохирсон амттай бялуу хийх жорыг танилцуулж байна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Хагас шилэн овъёосны хальс;
- Шатаасан бүйлс - 1 шил;
- Кешью - 100 гр.;
- Maple сироп (шингэн зөгийн балаар сольж болно) - царцдасын хувьд 2 хоолны халбаган дээр, дээд давхаргад 2 халбага, 1 tbsp. жан халбага;
- Кокосын тос - царцдасын 3 хоолны халбага, дээд давхаргын 1/4 аяга, соусанд 2-3 цайны халбага;
- Том огноо - 15 ширхэг;
- Бүйлсний сүү - хагас аяга;
- Какао - 1/3 аяга (та каробоор сольж болно, гэхдээ амт нь өөр байх болно, ийм тохиолдолд та бага зэрэг бага нунтаг, ойролцоогоор 1/4 аяга эсвэл түүнээс дээш цөцгийн тос авах шаардлагатай болно);
- Далайн давс - амсах болно (үүнгүйгээр).
Зааварчилгаа
1-р алхам
Кешьюг хүйтэн усанд 4-5 цагийн турш дэвтээнэ. Огноог 1-2 цагийн турш норгох хэрэгтэй. Тэднийг хальслаарай.
Алхам 2
Кофе бутлуурын дотор овъёосны гурилыг гурилын тогтвортой байдалд нунтаглана. Бүйлсийг тусад нь нунтаглана (холигчоор илүү тохиромжтой). Холимог хүртэл овъёос, агч сироп, кокосын тосоор холино. Холимогийг хэвэнд хийж, илгэн цаасан дээр байрлуул.
Алхам 3
Дээд давхаргыг бэлтгэхийн тулд дэвтээсэн кешью, огноог холигчоор хийж, бүйлсний сүү, сироп, кокосын тосыг тус тусад нь холино. Хоёр хольцыг нэгтгэж, нэгэн төрлийн байдалд оруулна. Энэ давхаргыг царцдасын дээд хэсэгт жигд тараана.
Алхам 4
Sauce хоол хийх Шингэн кокосын тосыг какао руу хийнэ. Сироп нэмээд хутгана. Үүссэн сиропыг бялуу дээр хийнэ, хөлдөөгчид хийнэ.
Алхам 5
Үйлчлэхдээ бялууг өрөөний температурт 15-20 минут байлгана. Бичил долгионы зууханд хэзээ ч гэсгээж болохгүй!
