Хулууны үртэй quince бялуу нь нэлээд сонирхолтой, ер бусын нарийн боов юм. Би чамайг бага зэрэг туршиж үзээд ийм анхны хоол хийхийг санал болгож байна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - croutons - 6 зүсмэлүүд;
- - хулууны үр - 300 гр;
- - шар будаа - 50 гр;
- - шохой - 0.5 ширхэг.
- - ваниль - 1 сав;
- - quince - 2 ширхэг;
- - өндөг - 5 ширхэг;
- - нишингийн сахар - 120 гр;
- - сүү 3, 5% - 3 хоолны халбаганууд;
- - агч сироп - 2 халбага.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Талхны үйрмэгээр дараах зүйлийг хий: Зүсмэл бүрийг хэд хэдэн том хэсгүүдэд хувааж, хүнсний процессорт байрлуул. Дараа нь хулууны үрийг тэнд шар будаатай хамт явуул. Бүх зүйлийг шаардлагатай хэмжээгээр нунтаглана.
Алхам 2
Шохойг хоёр тэнцүү хэсэг болгон хайчилж, тэдгээрийн аль нэгнийх нь шүүсийг шахаж авна. Ванилийн савнаас агуулгыг гаргаж авна.
Алхам 3
Quince-ийг урсгал усаар сайтар зайлж, нарийн ширхэгтэй үрж нунтаглаж, шохойн шүүстэй холино. Бүх зүйлийг зөв холино.
Алхам 4
Шарыг цагаанаас нь салгаж ав. Эхнийх нь 2 хоолны халбагын хүйтэн устай холино. Энэ хольцыг сайтар цохино. Чи нэлээд хатуу хөөсөөр дуусах ёстой. Дараа нь тэнд элсэн чихэр нэмнэ. Бүгдийг дахин цохино, гэхдээ энэ удаа элсэн чихэр бүрэн уусч дуустал.
Алхам 5
Дараа нь буталсан талхны масс, түүнчлэн ваниллин, сараалжтай quince-ийг шохойн шүүстэй хольж уураг-чихрийн холимогт нэмнэ. Бүх зүйлийг шаардлагатай хэмжээгээр нь холино.
Алхам 6
Холимогийг илгэнээр хучсан жигд хуудсан дээр тавина. Хулууны үрээр ирээдүйн quince бялууг зууханд жигнэхийн тулд 200 градусын температурт 20-25 минутын турш илгээнэ.
Алхам 7
Халуун гурилан бүтээгдэхүүнийг зуухнаас гаргаж аваад шингэн, холимог сүү, агч сиропоор гадаргууг самна. Хулууны үртэй quince бялуу бэлэн боллоо!
