Хавч модны жор 1973 онд Японд гарч байсан бөгөөд тэр үеэс хойш өөрчлөгдөөгүй байна. Бүтээгдэхүүнийг сагамхай загасны филе дээр үндэслэн бэлтгэдэг бөгөөд энэ нь хавчтай адил төстэй зүйл биш юм. Хавч модны орцыг ашигладаг салат нь үргэлж загварлаг бөгөөд энгийн байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 6 төмс;
- - 3 дунд лууван;
- - 4 чанасан өндөг;
- - 1 шинэ өргөст хэмх;
- - 500 гр далайн амьтан;
- - 300 гр майонезаас;
- - 200 гр хавч мод;
- - 1 хумс сармис;
- - 200 гр хар уургийн түрс;
- - чимэглэлийн зориулалттай ногоон (дилл, яншуй);
- - амсах давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Кальмарыг буцалгана (1-2 минут), хөргөөд хальслаад тууз болгон хуваа. Төмс, лууван, өндөг буцалгана. Төмс, лууваныг томоор үрж, өндөг, өргөст хэмхийг нилээд үрж, сармисаа цавчих (илүү залуу бол), наймалж модоо хоёр хуваа.
Алхам 2
Давс нэмж, салатыг давсалж тавина. Төмс - майонезаас; далайн амьтан - лууван - сармис - майонезаас; өндөг - өргөст хэмх - лууван - майонезаас; далайн амьтан - төмс - майонезаас. Давхаргын дарааллыг таны сонголтоос хамааран өөрчилж болно.
Алхам 3
Дээрээс нь хар уургийн түрсийг тарааж, ургамал чимэглээрэй. Салатны талыг майонезаар тосолж, наймалж модоор хучна. Хэрэв хүсвэл та ээлжлэн майонезаас, дараа нь цөцгий, эсвэл майонезаас цөцгийтэй хамт сольж болно. Амтдаа чимэглээрэй. Далфин эсвэл алуурчин халим хэлбэрээр хоол хийх явцад байрлуулж болно, энэ нь маш анхны харагддаг.
