Маш нарийн, үзэсгэлэнтэй далайн салат. Түүний загвар нь таны төсөөллөөс хамаарна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 250 мл бага өөх тос цөцгий;
- - 300 гр лууван;
- - 2 ширхэг. сонгино;
- - 4 зүйл. тахианы өндөг;
- - 1 компьютер. лаазалсан шош;
- - 250 гр хавч мод;
- - 200 гр хальсалж сам хорхой;
- - 50 гр түрс эсвэл түрс зууш;
- - 2 ширхэг. далайн ургамал;
- - 50 мл ургамлын тос;
- - 20 гр яншуй;
- - амсах давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Дулаан урсгал усанд лууванг угааж, хальсалж, навч, үндэсний үзүүрийг арилгана. Нь хальсалж лууваныг нарийн grater дээр сараалжтай болгоно. Сонгиныг хүйтэн усаар сайтар зайлж, хальсалж, хатаагаад жижиг хэсгүүдэд хуваана. Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халааж, шаргал өнгөтэй болтол нь тасралтгүй хутгана. Шарсан сонгино дээрээ үрж жижиглэсэн лууван нэмээд гурваас таван минут буцалгана. Дулаанаас нь аваад өөр хоолонд шилжүүлээд хөргөнө.
Алхам 2
Хальсалж авсан сам хорхойг аваад давсалсан усанд таван минут буцалгаад арилгаад хөргөнө. Салатыг засахын тулд талыг нь үлдээгээд нөгөөг нь нилээд цавчих. Хавч модыг гэсгээж, нилээд цавчих. Бага зэрэг давсалсан усанд чанасан тахианы өндөгийг аваад хөргөнө. Нилээд цавчих.
Алхам 3
Хөнгөн зуушаар үйлчлэх гэж буй том өргөн салат аяга эсвэл аягыг аваад эхлээд лууван, сонгинооо нимгэн давхаргад хийж, дараа нь өндөгний давхарга хийж цөцгий, давсаа бага зэрэг цацна. Дараа нь шүүсийг нь шавхаж авсны дараа лаазалсан шошоо тавь. Далайн байцаа, сам хорхойг шошныхоо дээр тавиад дахин бага зэрэг цөцгий, наймалж мод, цөцгий тавь.
Алхам 4
Эцэст нь салатныхаа дээд талыг цөцгийтэй зөөлөн арчаарай. Сам хорхойг нь байрлуулж, түрс эсвэл түрс шингээгч, шинэхэн яншуйгаар чимэглээрэй.
