Та үдийн хоолондоо амттай, баялаг, анхилуун үнэртэй шөлийг бараг бүх зүйлээс хийж болно. Та бага зэрэг мөрөөдөж, дуртай найрлагаа ашиглах хэрэгтэй. Жишээлбэл, шөл дээр та даршилсан байцаа, буурцгийг хооронд нь уялдуулж, аяга таваганд шинэ амт өгдөг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - мах 500 гр
- - шош 200 гр
- - даршилсан байцаа 200 гр
- - төмс 800 гр
- - лууван 150 гр
- - сонгино 150 гр
- - улаан лоолийн зуурмаг 3 tbsp. халбага
- - давс, чинжүү
Зааварчилгаа
1-р алхам
Шинэ шошыг хүйтэн усанд 3-аас доошгүй цагийн турш дэвтээнэ.
Алхам 2
Үхрийн мах, гахайн мах нь шөл хийхэд тустай. Мах нь өөх тос байх ёсгүй. Үүнийг зайлж зайлуулж, жижиг хэсгүүдэд хувааж, дор хаяж нэг цагийн турш чанаж болгосон байх ёстой.
Алхам 3
Буурцагыг шөл дээр нэмээд махтайгаа хамт 30 минут буцалгана.
Алхам 4
Төмсийг хальсалж, цавчих. Шөл дээр нэмнэ. Дараа нь бид хайруулын тавган дээр даршилсан байцаа илгээнэ. Хэрэв энэ нь хэт хүчиллэг байвал та эхлээд усаар бага зэрэг зайлж болно. Бүгдийг 10 минутын турш хамт хооллоорой.
Алхам 5
Сонгино нилээд цавчих, луувангаа бүдүүн ширхэгтэй үрж жижиглэнэ. 7-10 минутын турш ургамлын тосонд хүнсний ногоог хуурна. Улаан лоолийн зуурмагийг нэмээд 5 минутын турш үргэлжлүүлэн хооллоорой. Онцгой амтанд 2 хоолны халбага шар буурцаг, нилээд жижиглэсэн сармис нэмнэ.
Алхам 6
Шөл дээр сонгино, луувангаа нэмээд бүх орц бэлэн болтол хэдэн минутын турш хооллоорой. Галаас аваад лаврын навч, ургамал нэмээд таваг 5-10 минут буцалгана.
