Энэтхэгийн хоол өвөрмөц юм! Бүтээгдэхүүн, халуун ногоо, тэдгээрийг бэлтгэх арга хэлбэрийн ер бусын хослол нь Энэтхэгийн хоолыг өөр зүйл шиг харагдуулдаг. Мөн амттан нь маш олон янз бөгөөд өвөрмөц амттай байдаг. Би вандуйн гурилаар Энэтхэгийн амттан "Ладду" хийхийг санал болгож байна. Амттаны амт нь хэнийг ч хамаагүй орхихгүй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - вандуй гурил - 1 шил;
- - цөцгийн тос - 125 гр;
- - элсэн чихэр - 75 гр;
- - газрын шанцай - 1/2 tsp;
- - газрын самар - 1/4 tsp;
- - кешьюны самар - 20-30 гр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Вандуй гурилыг бэлэн хэлбэрээр худалдаж авч болно, эсвэл та өөрөө чанаж болно. Үүнийг хийхийн тулд хуурай вандуй авч, кофе бутлуураар нунтаглаж гурилын төлөв байдалд оруулна. Үр гурилыг нарийн шигшүүрээр шигшинэ.
Алхам 2
Зузаан ёроолтой хайруулын тавгийг аваад (цутгамал төмрийн хайруулын тавган дээр тохиромжтой) тос нэмэлгүйгээр дахин халаа. Гурилаа хайруулын тавган дээр хийнэ, гурилыг цайвар хүрэн болтол нь өндөр гал дээр шарна. Шарах явцад гурилыг шатаахгүйн тулд байнга хутгаж байх ёстой. Ихэвчлэн шарах хугацаа ойролцоогоор 15-20 минут байдаг. Бензинээ унтраагаад гурилаа сэрүүн газар тавь. Энэ нь бага зэрэг хөрөх ёстой.
Алхам 3
Цөцгийн тосыг саванд хайлуулж, элсэн чихэр, шанцай, задийн самар нэмнэ. Элсэн чихэр бүрэн уусч дуустал холимогийг удаан гал дээр буцалгана.
Алхам 4
Хөргөсөн гурилтай хайруулын тавган дээр авч, халуун ногоотой цөцгийн тосыг жижиг хэсгүүдэд гурил руу хийнэ. Тосыг жигд тарааж бөөгнөрүүлэхгүйн тулд гурилыг байнга хутгаж байх ёстой. Та хар хүрэн өнгөний нэгэн төрлийн массыг авах ёстой. Халуун байхдаа силикон саванд шилжүүлнэ. Дээрээс нь самар цацаж хөргөгчинд 2-3 цаг байлгана. Үйлчилж эхлэхээс өмнө ладдагийг савнаас болгоомжтой авч жижиг хэсгүүдэд хуваана. Амттана бэлэн боллоо!
