Энэтхэгийн далайн будаа нь ямар ч байдлаар үр тарианд хамаардаггүй. Түүний өөр нэр нь Энэтхэгийн мөөг юм. Энэ нь тунгалаг чанасан цагаан будааны мөхлөг, мөсний хэлбэр, хэмжээгээр мэдэгдэж байгаа бүх ундны мөөгнүүдийн дунд хамгийн ашигтай байдаг. Анх 19-р зуунд Энэтхэгээс Орос руу авчирсан тул түүнийг Энэтхэг гэж нэрлэжээ. Та Энэтхэгийн далайн будааг гэртээ өөрөө хоол хийж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Энэтхэгийн далайн будаа сэлбэхийг бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- шилэн сав;
- лаазны хүзүүнд самбай;
- цэвэр ус (буцалгаагүй шүүсэн).
- Нэмж дурдахад та дараахь зүйлийг нэмж болно.
- элсэн чихэр (энгийн эсвэл хүрэн);
- хатаасан жимс (үзэм
- prunes
- хатаасан чангаанз
- инжир гэх мэт);
- шарсан талх.
Зааварчилгаа
1-р алхам
1 литр усанд далайн будаа дусаахын тулд 2-3 хоолны халбагыг авна. халбага элсэн чихэр. "Бор" нишингийн сахар нэмэхэд маш сайн нөлөө үзүүлдэг. Үүний үр дүнд ундаа илүү амттай байх болно. Элсэн чихрийг бүрэн уусгах хүртэл сайтар хутгана. Анхаарна уу - хэрэв будаа дээр элсэн чихрийн ширхэг орвол далайн мөөг өвдөж магадгүй юм.
Алхам 2
Дараа нь 10-15 үзэм нэмнэ. Харанхуй үргүй үзэмийг илүүд үздэг. Үүний оронд та prunes, инжир, алим, чангаанз болон бусад хатаасан жимсийг ашиглаж болно.
Алхам 3
Бэлтгэсэн уусмалдаа Энэтхэгийн далайн будаа тавь. Стандарт харьцаа: 4 tbsp. далайн будааны халбага, 2-3 хоолны халбаганууд. халбага элсэн чихэр, 10-15 үзэм. Та их эсвэл бага хэмжээгээр нэмж элсэн чихрийн хэмжээг туршиж үзэх боломжтой. Цаг хугацаа өнгөрөхөд та аль ундаа хамгийн их таалагддагийг ойлгох болно.
Алхам 4
Далайн мөөгийг 3 өдрийн турш шаардана (зуны улиралд - 2 өдөр). Ундаатай лаазыг дунд зэргийн дулаан, хангалттай хуурай, нарны шууд тусгал багатай газар байрлуулахыг зөвлөж байна. 3 хоногийн дараа самбайгаа авч, ердийн халбага эсвэл дугуйлсан халбагаар өсгөсөн үзэм, үхсэн будааг гадаргуугаас зайлуулна. Дараа нь 4 давхар манжин эсвэл шигшүүрээр дусааж, цэвэр саванд хийнэ. Шүүлтүүртэй далайн будааг тасалгааны температурт, өмнө нь хлороос салгаж цэвэр усаар сайтар зайлж угаана. Мөөг дахин амтлахад бэлэн боллоо.
Алхам 5
Энэтхэгийн будааг дараа дараагийн хэрэглээнд зориулж хадгалаарай. Энэтхэгийн будааны амьдралын хамгийн тохиромжтой температур нь 23-27 градус байна. Үүний зэрэгцээ дараахь хэв маягийг ажиглаж байна: орчны температур өндөр байх тусам ундаа хурдан бэлтгэгдэж, далайн будааны хэмжээ хурдан нэмэгддэг. Температур 18-20 градус хүртэл буурахад Энэтхэгийн будаа үржихээ больж "үр тариа" -ны хэмжээгээр ургадаг. Температур 16-18 хэмээс доош унахад будаа нь багасч эхэлдэг бөгөөд ирээдүйд бүр үхэж ч магадгүй юм. Тиймээс далайн будаагаа хөлдөхийг бүү зөвшөөр. Мөөгөнд сөргөөр нөлөөлөх температурын уналтаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд ундаагаа зуух эсвэл цахилгаан данхны ойролцоо байрлуул.
