Сонгины бялуу бол Францын сонгодог. Бэлтгэхэд хялбар, хялбар. Бялуу нь анхилуун үнэртэй, сэтгэл ханамжтай, маш амттай болж хувирдаг. Ийм зөөлөн, амны хөндийн амттанг хэн ч татгалзахгүй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - гурил 1 tbsp.
- - цөцгийн тос 100 гр.
- - өндөг 5 ширхэг.
- - давс 1 tsp
- - хүйтэн ус
- - сонгино - 5-6 ширхэг.
- - ургамлын тос
- - хар чинжүү
- - газрын чимх
- - өтгөн цөцгий 1 tbsp.
- - бяслаг 300 гр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гүн саванд нэг өндөг, давс, зөөлөн цөцгийн тос, гурилыг холино. Зуурмаг нь уян хатан, уян хатан, гартаа наалдахгүй байхын тулд үүссэн масс дээр хүйтэн ус нэмнэ. Бид зуурсан гурил зуурдаг.
Алхам 2
Бид бэлэн зуурмагаас бөмбөг үүсгэж, хүнсний хальсан дээр боож өгдөг. Бид зуурсан гурилаа хөргөгчинд хэдэн цагийн турш үлдээнэ.
Алхам 3
Сонгинооо нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж, ургамлын тосонд алтан хүрэн болтол хуурна. Даршилсан сонгино дээрээ давс, чинжүү, аньсны үрээ нэмээд (та үүнийг самарны самараар сольж болно) хольж хутгаад бөглөөгөө хөргөнө.
Алхам 4
Тусдаа саванд 4 өндөг, цөцгий цохино. Давс, чинжүү нэмээд амсах болно.
Алхам 5
Бялууг тавган дээр тос эсвэл маргаринаар тосолно. Зуурсан гурилын нимгэн давхаргыг өнхрүүлж, зуурсан гурилыг бүхэлд нь жигнэмэгийн тавган дээр зөөлөн тараана.
Алхам 6
Шарсан сонгиноо зуурмаг дээрээ жигд тарааж, дээр нь өндөг, цөцгийн холимогоо асга. Дээрээс нь сараалжтай бяслагаар бялууг цацна.
Алхам 7
Зуухыг 200 градус хүртэл халаагаад 20 минутын турш бялууг жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 8
Ширээн дээр халуунаар үйлчил.
