Гоймон бол Италийн хоолны хамгийн алдартай хоол юм. Дүрмээр бол энэ нь ямар ч гоймон ба сүмс гэсэн хоёр хэсгээс бүрдэнэ. Гоймон хийх нь бүтээлч үйл явц юм. Маш олон тооны жор байдаг. Та өөрөө өөрийнхөө гарын хоол болох жорыг хялбархан гаргаж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 6 нэгжийн хувьд:
- 300 грамм спагетти, 200 грамм түүхий утсан хөх, 3 том улаан лооль, 1 сонгино, 1 чинжүү чинжүү, 2 хоолны халбага оливийн тос, 3 хумс сармис, давс, ургамал.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сонгино, ууцыг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
Алхам 2
Газрын тосыг гүн хайруулын тавган дээр халааж байх ёстой. Дотор нь ууцыг 2-3 минут хуурна. Сонгино нэмнэ. Өөх хайлах хүртэл цээжийг хуурна.
Алхам 3
Улаан лоолийг хальсалж, нилээд цавчих ба хайруулын тавган дээрээ ууцанд нэмнэ. Бүдүүн хэрчсэн сармис, чинжүү чинжүү нэмнэ.
Алхам 4
Тагийг нь таглаатай таглаад соусыг нэгэн төрлийн, нимгэн масс болгон хувиргана. Чинжүү, давс, чинжүү зэргийг зайлуул.
Алхам 5
Спагетти буцалгана, соусаар амтлана. Үйлчлэхдээ өвсөөр чимэглээрэй.
