Хоол хийхдээ салатыг ихэвчлэн олдог бөгөөд энэ нь зөвхөн гайхалтай хоолны дуршил биш харин бүрэн, бие даасан хоолыг бэлтгэдэг. Эдгээр хоолонд цөцгий сонгины соустай халуун ногоотой салат орно. Энэ бол найрсаг, зүйрлэшгүй амттай хоол юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 100 гр ногоон шош;
- - 300 гр шинэхэн мөөг;
- - 1 тахианы булан;
- - 1 улаан лооль;
- - 1 багц ногоон салат;
- - 3 ширхэг төмс;
- - 1 сонгины толгой;
- - 200 мл сүүний тос;
- - 1 tbsp. л. гурил;
- - амсах давс;
- - сармис.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхлэхийн тулд шампиньоныг зүсмэлүүд болгон хувааж, ургамлын тосонд ногоон шоштой хамт бага зэрэг хуурна.
Алхам 2
Салатны навчийг гараараа урж хая.
Алхам 3
Тахианы махны буланг буцалгана, амтлагч, давс нэмээд дунд хэмжээгээр хуваана.
Алхам 4
Улаан лоолийг угааж, хагас цагираг болгон хуваа.
Алхам 5
Давсалсан усанд хальсалж төмс буцалгана. Хөргөх, хальслах, хагас цагираг болгон хуваасан.
Алхам 6
Цөцгийтэй сонгины соусаа бэлтгэ. Жижиг сонгины толгойг жижиг шоо болгон хайчилж, сармисны хумсыг нилээд цавчих. Ургамлын тосонд хүнсний ногоог хуурна. Нэг хоолны халбагатай гурилыг цөцгий дээр уусгаад сонгино, сармис дээрээ аажмаар нэмээд тасралтгүй хутгана. Амт нь давс, амтлагч (ямар ч хамаагүй) нэмнэ. Sauce өтгөрмөгц гал дээрээс аваад бага зэрэг хөргөнө, холигчоор сайтар цохино.
Алхам 7
Дулаан байхад нь үйлчил.
Алхам 8
Салатны бүх найрлагыг хослуулан, давс, зөөлөн холино. Бөднө шувууны өндөгийг хоёр хуваагаад дээрээс нь чимэглэл болгон тавь.
Алхам 9
Хоолны дээр сумс хийнэ.
