Мах, өөх тос, сүүн бүтээгдэхүүнээс татгалзах үеэр бэлтгэсэн намуу цэцгийн бялуу нь хоолны дэглэмийг төрөлжүүлдэг. Үүний зэрэгцээ энэ нь сүмийн суурийг зөрчихгүй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- улаан буудайн гурил - 300 гр,
- хуурай идэвхжүүлсэн мөөгөнцөр - 1, 5 tsp,
- сод - ойролцоогоор 1, 5 tbsp.,
- элсэн чихэр - 220 гр,
- ургамлын тос - 2 халбага,
- намуу - 1 tbsp.,
- төмсний цардуул - 1 халбага,
- давс -0.5 tsp
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зуурсан гурилаа бэлтгэ. Гүн саванд мөөгөнцрийг нэг аяга усанд уусгана. Нэг халбага ургамлын тос, нэг халбага элсэн чихэр, давс нэмнэ. 260 грамм гурил нэмээд зуурсан гурил зуурна.
Алхам 2
Цэвэр намууны үрийг цардуул, гурил, элсэн чихэртэй холино. 60-80 мл ус хийнэ.
Алхам 3
Зуурсан гурилыг ажлын ширээн дээр нимгэн давхаргад хийнэ. Зуурмаг дээр дүүргэж тараана. Хоосон цаасыг өнхрүүлээд өнхрүүл.
Алхам 4
Ороомогыг хурц хутгаар дэлбээ болгон хайчилж, өргөн нь 4 см байх ёстой.
Алхам 5
Талхыг дугуй жигнэмэгийн таваг дээр тавь. Бие биетэйгээ нягт уялдуулан доошоо тавь. Дууссаны дараа боовыг бялуу болгон нэгтгэх болно.
Алхам 6
Зуухыг 200 градус хүртэл халаана. Талхыг тохируул. 40 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
