Бинт Аль-сахн бол ширхэгтэй араб хавтгай талх юм. Энэ нь маш амттай болсон. Зөгийн бал, цөцгийн тосоор үйлчил.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1/2 шил ус
- - 3 өндөг
- - өндөгний шар
- - 3 аяга гурил
- - 1, 5 tsp. мөөгөнцрийн
- - 1 шилний шар тос
- - 1/2 tsp. давс
- - 1 tsp Элсэн чихэр
- - зөгийн бал
- - кунжут
Зааварчилгаа
1-р алхам
Элсэн чихэр, мөөгөнцрийг бүлээн усанд уусгана. Үүнийг 10-15 минут байлгана.
Алхам 2
Гурил, давсыг хольж, худаг гаргаад, мөөгөнцрийн холимог болон зодуулсан өндгөө асгаж, зуурсан гурил зуураад дөрөвний нэг аяга цөцгийн тос нэмнэ. Үүнийг 10-15 минут байлгана.
Алхам 3
Ширээн дээр зуурсан гурил зуураад бөмбөлөг хий. Бөмбөг бүрийг нимгэн бялуу болгон өнхрүүлээрэй.
Алхам 4
Тосолсон жигнэмэгийн таваг дээр тавь. Давхарга бүрийг шар тосоор бүрхэнэ. Зуурсан гурилаа тавиад 30-35 минутын турш байлгаад шар тосоор үрж угаана.
Алхам 5
Урьдчилан халаасан зууханд 180 градусын турш 45-50 минут жигнэнэ. Бялуу бэлэн болмогц кунжутын үрээр цацаж, бүлээн зөгийн балаар сойзоорой.
