Гуа улирлын үеэр энэхүү давхар сэргээгч гуа амттанг бэлтгэх боломжийг бүү алдаарай!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - гуа, шоо болгон хуваасан, тус бүр нь 1 см орчим - 4 аяга;
- - элсэн чихэр - 6 tbsp. л.;
- - нимбэгний шүүс - 4 tbsp. л.;
- - ус - 140 мл;
- - өндөгний цагаан - 2 ширхэг;
- - сүү - 140 мл;
- - хар шоколад - 100 гр;
- - интоор - 4 tbsp. л.;
- - тос 33% - 400 гр;
- - өтгөрүүлсэн сүү - 200 гр;
- - ваниллин;
- - цацах самар.
Зааварчилгаа
1-р алхам
4 хоолны халбагын элсэн чихрийг устай саванд хийж хутгаад галд хийнэ. Бид холимог буцалгаж, элсэн чихэр уусах хүртэл хүлээнэ. Галыг бага зэрэг багасгаад 15 минут орчим байлгана. Дараа нь өрөөний температурт хөргөнө.
Алхам 2
Зүссэн амтат гуагаа гал тогооны процессороор нухсан төмсөөр нунтаглана. Үүн дээр 2 tbsp нэмнэ. нимбэгний шүүс, чихрийн сироп. Сайтар холино (та самар нэмж болно), аяганд шилжүүлж, хөргөгчинд 1.5 цаг орчим байлгаад хольцыг хөлдөөх хэрэгтэй.
Алхам 3
Цагаан арьстнуудыг сэвсгэр, тогтвортой болтол нь хөөсөрч, хөлдөөсөн гуа нухаш дээр нэмнэ. Бид хөлдөөгчид 1, 5 цаг буцаж ирдэг.
Алхам 4
Бид интоорыг (хэрэв бид хөлдөөсөн жимс хэрэглэдэг бол эхлээд гэсгээх хэрэгтэй) жижиг саванд хийгээд 2 хоолны халбага элсэн чихэр нэмнэ. 5 минутын турш бага дулаанаар чанаад дараа нь холигч ашиглан нухаш болгоно.
Алхам 5
Шоколадыг хэсэг болгон хувааж, сүүнд хайлуулна. Жимсний нухаштай нэгэн төрлийн болтол холино.
Алхам 6
Гуа сорбыг өмнө нь хүнсний хальсан доторлогоотой хэвэнд хийж, хөлдөөгчид хагас цаг орчим байлгаж шүүрч авна.
Алхам 7
Шоколадыг сорбет дээр тарааж, хатууртал хөргөгчинд буцааж тавина.
Алхам 8
Хөргөсөн цөцгий оргилдоо цохино, дараа нь хэд хэдэн алхмаар нимбэгний шүүс, өтгөрүүлсэн сүү нэмээд (хэрэв хүсвэл самар нэмж болно), хөлдөөгчид хагас цагийн турш тавина. Дараа нь бид гаргаж аваад дахин зодоод шоколад-интоорын давхаргыг зориулалтын бус "зайрмаг" -аар хучна. Хэрэв хүсвэл самрын үйрмэгээр чимэглээрэй. Бид бүрэн хатууртал хөлдөөгчид хийнэ.
