Түрс нь хамгийн тэжээллэг хоол хүнсний нэг гэж тооцогддог. Энэ нь лецитин, A, E, D, B бүлгийн витамин, фосфор, төмөр болон бусад эрдэс бодисоор баялаг юм. Хуучин өдрүүдэд голын загасны загасны түрсийг улаан, хар түрсээс хамаагүй үнэтэй үнэлдэг байв. Хамгийн үнэ цэнэтэй нь цурхай загасны түрс байв. Түрс бэлтгэх үйл явц нь энгийн. Хоолыг хатааж, түрсээ хатуу болгохгүйн тулд хоол хийх цагийг анхаарч үзээрэй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 300-500 гр. түрс (цурхай алгана)
- хэлтэг
- цурхай
- сагамхай)
- 0.5 аяга улаан буудайн гурил
- 1 цайны завь давс
- 0.5 халбага нунтагласан хар чинжүү
- хайруулын ургамлын тос
Зааварчилгаа
1-р алхам
Түрс угаа.
Алхам 2
Бид бүрэн бүтэн байдлыг хадгалахын тулд киног арилгадаггүй.
Алхам 3
Гурил шигших.
Алхам 4
Гурил дээр давс, чинжүү нэмээд бүгдийг нь холино.
Алхам 5
Загасны түрсийг гуриланд дүрнэ.
Алхам 6
Хайруулын тавган дээр тос асгаж, өндөр гал дээр тавь.
Алхам 7
Буцалж буй тосонд тал бүр дээр 2 минутын турш түрс хуурна.
Алхам 8
Галыг хамгийн бага хэмжээгээр багасгаж, таваг таглаатай тагла.
Алхам 9
Бид 10 минутын турш бэлэн байдалд оруулна.
Алхам 10
Үйлчилж эхлэхээс өмнө бэлтгэсэн түрсийг хөргөнө.
Алхам 11
Хүнсний ногоо, ургамлын хамт үйлчил.
