Шарсан лийр, цэнхэр бяслагны хослол нь маш тансаг юм. Энэхүү салатыг оройн хоолонд бэлтгэж эсвэл нэг аяга улаан дарсаар үйлчилж болно. Цэнхэр бяслаг, хушга, цангис жимснүүд нь сонирхолтой бөгөөд анхны амтыг баглаа болгоно. 20-хон минутын дотор та Францын хоолны хэв маягийн бүтээлийг бэлдэх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - Салат холимог (1 багц)
- - Лийр (2-3 ширхэг)
- - Цэнхэр бяслаг (200 грамм)
- - хушга (1/3 аяга)
- - Хатаасан цангис (1/4 аяга)
- - Цөцгийн тос (1-2 хоолны халбаганууд)
- - Paprika, давс, чинжүү
- - Чидун жимсний тос (2 халбага)
- - 1/2 нимбэгний шүүс
Зааварчилгаа
1-р алхам
Лийрийг угааж, судсыг нь авна (дунд зэргийн хатуулагтай жимсийг сонгоорой). Лийрийг зүсмэл болгон хайчилж ав.
Алхам 2
Цөцгийн тосыг урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр хийж, дотор нь лийрийг хуурна (3-5 минут). Лийр нь маш зөөлөн байх ёсгүй. Шарсан лийр дээрээ паприка цацаж, сайтар холино.
Алхам 3
Самараа хайруулын тавган дээр хуурч, хутгагчаар хутгаад эсвэл зүгээр л хутгаар цавчих.
Алхам 4
Салат хольцыг таваг дээр тавь.
Алхам 5
Дээрээс нь лийр тавиад цангис жимсийг (шинэхэн жимсээр сольж болно), хөх бяслаг нэмнэ. Салатыг нимбэгний шүүс, оливийн тос, давс, перецээр амтлаарай.
