Энэхүү жороор чанасан үхрийн элэг нь зөөлөн, шүүслэг, гайхалтай амттай болж хувирдаг. Энэхүү хоол нь гэр бүлийн оройн хоол, баяр ёслолын үеэр тохиромжтой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 410 гр үхрийн элэг;
- - 85 мл сүү;
- - 65 мл ургамлын тос;
- - 1 өндөг;
- - 30 г нунтагласан хуурай гич;
- - 65 гр гурил;
- - давс чинжүү;
- - 180 гр будаа;
- - dill ногоон;
- - viburnum эсвэл цангис.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Элэгийг зайлж, хатааж, хальснаас сайтар цэвэрлэж, судлуудыг арилгаж, сүүнд хоёр цаг орчим байлгана. Дараа нь жижиг хэсгүүдэд хуваана.
Алхам 2
Өндөгийг сэрээгээр зодоод гурил, гич, давс, чинжүү нэмээд бүгдийг нь сайтар холино. Элэгийг энэ хольц руу шилжүүлж, зөв өнхрүүлээд хөргөгчинд нэг шөнийн дотор хадгална.
Алхам 3
Дараагийн өдөр нь даршилсан элэгийг хөргөгчнөөс ав. Хайруулын тавгаа наранцэцгийн тосоор халаагаад дээрээс нь элэгээ хоёр талдаа алтан шаргал болтол хуурна.
Алхам 4
Дараа нь бага зэрэг ус, цөцгий нэмээд элгээ зөөлөн болтол зөөлөн гал дээр 20 минут орчим халаана.
Алхам 5
Хачирт зориулж будаа буцалгаж, зайлж, таваг дээр тавь. Дууссан элэгийг тойруулан тавь, цангис эсвэл viburnum-ийн ургамал, жимсээр чимэглээрэй.
