Ихэнх тохиолдолд энэ асуултыг залуу эхчүүд асуудаг, tk. бага насны хүүхдийг хатуу тогтоосон махаар хооллох хэрэгтэй. Ихэнхдээ тодорхой хоол бэлтгэхэд энэ нь үндсэндээ үхрийн мах ашиглах явдал юм. Тэгэхээр яаж нэгийг нь нөгөөгөөс нь ялгах вэ?
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - тугалын мах;
- - үхрийн мах.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Махны өнгийг анхааралтай ажигла. Залуу тугал нь ягаан-улаан, цайвар ягаан эсвэл саарал ягаан махтай байдаг бол үхрийн мах нь баялаг улаан өнгөтэй байдаг.
Алхам 2
Махны тогтвортой байдалд анхаарлаа хандуулаарай. Үхрийн мах нь зөөлөн тууштай, шөрмөс нь бараг байдаггүй, үхрийн мах нь илүү хатуу байдаг тул махнаас та олон тооны шөрмөс, өтгөн хальс, том уртын утас олж болно.
Алхам 3
Махаа үнэрлээрэй. Тахианы мах сүүний тааламжтай үнэртэй, хөнгөн, амттай, исгэлэн үнэртэй.
Алхам 4
Махан дахь өөхний өнгийг бас хараарай. Тугалын маханд өөх тос бараг байдаггүй бөгөөд хэрэв байдаг бол цагаан өнгөтэй байдаг. Үхрийн махны өөх тос нь өтгөн, өтгөн ягаан, заримдаа шар өнгөтэй бөгөөд илүү их хэмжээгээр агуулагддаг.
Алхам 5
Махны зүслэгийг мөн үнэлнэ үү. Энэ нь бага зэрэг чийгтэй боловч наалдамхай биш байх ёстой. Махны гадаргуу дээр хуруугаа дар. Тугалын дээр дарахад гадаргууг хурдан тэгшлээд хуруу нь хуурай хэвээр байна. Тахайн махны шүүс нь тунгалаг өнгөтэй байдаг.
