Миний хамгийн дуртай хоол бол чихмэл чинжүү юм. Гэрийн эзэгтэй бүр үүнийг өөрийнхөөрөө бэлтгэдэг, гэхдээ би хичнээн олон янзын хоол хийх сонголтыг туршиж үзсэн, би үргэлж жороо эргэж ирдэг. Энэхүү хоолыг бэлтгэх аргыг би та бүхэнтэй хуваалцаж байна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 4 улаан чинжүү,
- - 1 шар чинжүү,
- - 1 сонгино, 1 лууван,
- - 400 гр татсан мах,
- - Сагаган 300 гр декоциний,
- - 100 гр ногоон шош
- - давс,
- - чинжүү,
- - ургамлын тос,
- - 1 tbsp. л. жижиглэсэн ногоон.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Амтат улаан чинжүүгээ угааж, "малгай" -гаа иштэй нь таслаарай. Лууванг том ширхэгтэй үрж жижиглээд, сонгиноо хальслаад жижиг шоо болгон хувааж, ургамлын тосондоо хийж хөргөнө.
Алхам 2
Татсан махыг Сагаган, сонгино, лууван, давстай холино. Үрийг нь чинжүү савнаас аваад татсан махаар дүүргэнэ. Чинжүүгээ саванд хийж, буцалсан ус эсвэл буцалж буй ногооны шөлөөр асгаж, давс, перцээр амтлаад таглаад 30 минут буцалгана.
Алхам 3
Шар чинжүүгээ шоо дөрвөлжин хэрчээд халаасан наранцэцгийн тосоор хайруулын тавган дээр хийж, ногоон шошоо нэмээд 10 минут буцалгана, Болгарын чинжүүгээ тавган дээр тавь. Одоо шөл хийнэ. Жигнэсэн ногоогоо дээр нь тавиад жижиглэсэн өвсөөр чимэглээрэй. Та цөцгий, майонезаас үйлчилж болно.
