Бүх зөөлөн амттанг хайрлагчдын жор - нарийн ширхэгтэй өтгөн өндөгний дүүргэлт, богинохон зуурмаг, задийн самар, ванилийн анхилуун үнэр. Та prunesгүйгээр хийж болно, гэхдээ дараа нь бялуу нь илүү хялбар болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Найман нэгжийн хувьд:
- - 1/4 аяга өтгөн тос;
- - 1/4 аяга сахар;
- - 150 гр prunes;
- - 5 өндөгний шар;
- - Богино зуурсан бэлэн боовны 1 хуудас;
- - 3 tbsp. бренди халбага;
- - ванилийн хандыг 1/2 халбага;
- - задийн самар, элсэн чихэр, гурил.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нэгдүгээрт, шаардлагатай бүх зүйлийг бэлтгэ: 200 градус хүртэл халаах зуух тавь. Нунтагласан prunes-ийг 3 хоолны халбаган брендигаар хийнэ. Зуурсан гурилыг цэвэр гурилан дээр буулгаж, дугуй хэлбэртэй байрлуулж, ирмэгийг нь тэгшлээрэй. Зуурсан гурилыг жигд цаасаар хучиж, хуурай шош эсвэл вандуйгаар хучна.
Алхам 2
Зуурмагийг бэлэн хэлбэрээр худалдаж авч болох боловч цөцгийн тосоор хийх нь зүйтэй юм. Эсвэл гурил, цөцгийн тос, элсэн чихэр, өндөг, нимбэгний шүүс, бага зэргийн содтой зуурсан гурилан зуурсан гурилаа зуурна (үүнийг жүүсээр дарах ёстой). Зуурмаг дээр ванилийн сахар нэмж амтлах боломжтой.
Алхам 3
Зуурсан гурилаа 20 минут жигнэсний дараа жигнэсэн цаасаа аваад дахин 5 минут буцалгана. Бэлэн бялууны суурийг зуухнаас гаргаж аваад зууханд байгаа температурыг 150 градус хүртэл бууруулна.
Алхам 4
Өндөгний шарыг элсэн чихэрээр хутгаад ваниллинтай кремээ хольж, үрж жижиглэсэн задийн самартай саванд хийж хутгана. Ойролцоогоор буцалгаад халаана. Шар хольсон хольцыг асгаж, массыг зоддог. Шигшүүрээр дамжуулан элсний сууринд шууд шүүнэ. Дээрээс нь prunes-ийг жигд тараана. 40-45 минутын турш жигнэсний дараа бялууг хайруулын тавган дээр хөргөнө.
Алхам 5
Үйлчилж эхлэхээс өмнө элсэн чихэрээр өгөөмрөөр цацна. Талх нарийн боовыг цайгаар үйлчил.
