Сам хорхойтой хийсвэр боовны салат, ямар ч баяр ёслолын шилдэг хоол юм. Хоол хийж амталсны дараа энэ нь таны ширээний хамгийн дуртай хоол болж чадна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- сам хорхой - 500 гр,
- төмс - 1 ширхэг,
- чанасан лууван - 1 ширхэг,
- авакадо - 0, 5 ширхэг.,
- тахианы өндөг - 2 ширхэг,
- желатин - 2 tsp,
- ундны ус - 0, 5 tbsp.,
- майонезаас - 150 гр,
- цөцгий - 100 гр,
- ногоон - баглаа,
- нимбэг - 1 ширхэг,
- чинжүү - 7-8 ширхэг,
- булан навч - 2-3 ширхэг,
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сам хорхойг 2-3 минутын турш буцалж буй давстай усанд буцалгана. Сам хорхойтой усанд бас лаврын навч, чинжүү вандуй дүрнэ. Сам хорхойг гаргасны дараа хөргөөд хальслаарай.
Алхам 2
Желатиныг буцалсан хүйтэн усаар асгаж хутгаад 20-30 минут байлгана. Бэлэн желатиныг усан ваннд эсвэл богино долгионы зуухаар уусгана. Бага зэрэг хөргөнө.
Алхам 3
Цөцгий ба майонезаас тэнцүү хэмжээгээр холино. Холимог дээр желатин нэмээд хутгана.
Алхам 4
Салат аягыг хүнсний хальсан бүрхүүл, төгсгөл нь унжсан байх ёстой. Салат аяганы ёроолд хальсалж хийсэн сам хорхойг тавиад дээрээс нь желатины холимогоор тослог ихээр тосолно.
Алхам 5
Өндөг угааж, хатуу чанасан буцалгана. Хөргөх, хальслах, сараалжтай болгох. Салат аяганд хоёр дахь давхаргад байрлуул. Давс ба майонезаас нимгэн давхаргаар самна.
Алхам 6
Авокадо целлюлозыг шоо болгон хувааж, нимбэгний шүүс дээр асгаж, дараагийн давхаргад салатанд хийж тавина. Майонезаас сойз.
Алхам 7
Лууванг хальсалж, шоо болгон хувааж, майонезаар арчиж, салат саванд тараана.
Алхам 8
Тав дахь давхаргад чанасан төмсийг тавь, үрж жижиглээрэй. Давс, майонезаас давхаргыг хэрэглэнэ.
Алхам 9
Бэлтгэсэн салатаа хөргөгчинд 30 минут байлгана. Энэ хугацаанд энэ нь ханасан, желатин хатуурах болно.
Алхам 10
Салаттай савыг хөргөгчнөөс гаргасны дараа үзэсгэлэнтэй таваг дээр тавиад хальсыг сайтар арилгана. Нь нимбэгний шаантаг, ургамал бүхий таваг дээр салатыг чимэглээрэй.
