Сквош загасны түрс хийх тоолшгүй олон жор байдаг бөгөөд тус бүр өөр өөрийн онцлог шинж чанартай байдаг. Би үүнийг ихэвчлэн хоол хийхийг санал болгож байна, тухайлбал: олон тогооч. Ийм аргаар бэлтгэсэн цуккини загасны түрс нь маш зөөлөн бөгөөд амттай болдог.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - залуу zucchini - 500 гр;
- - сонгино - 2 ширхэг;
- - лууван - 2 ширхэг;
- - амтат хонхны чинжүү - 1 ширхэг;
- - газрын улаан чинжүү - амсах болно;
- - улаан чинжүү - 0.5 халбага;
- - давс - 1 халбага;
- - хар чинжүү - амсах болно;
- - элсэн чихэр - 1 халбага;
- - улаан лоолийн зуурмаг - 2 хоолны халбаганууд;
- - ургамлын тос - 4-5 хоолны халбаганууд.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нэгдүгээрт, сонгино, лууваныг хальслаарай. Дараа нь эдгээр ногоог хутгаар жижиглэн хэрчээд дунд зэргийн хэмжээтэй хэрчинэ. Multicooker аяга руу наранцэцгийн тос асгаж, жижиглэсэн сонгино, луувангаа хийж, "Baking" горимд 20 минутын турш хооллоорой. Энэ хугацаанд хүнсний ногооны хольцыг хэд хэдэн удаа хольж байх ёстой.
Алхам 2
Залуу хулууг Болгарын чинжүүтэй хамт нунтаглаж, шоо болгон хувааж, үлдсэн ногоогоо олон тогооч саванд нэмнэ. Энэ массыг яг ижил аргаар, өөрөөр хэлбэл "Baking" горимд 20 минутын турш хооллоорой.
Алхам 3
Цаг хугацаа өнгөрсний дараа хүнсний ногооны хольц дээр дараахь зүйлийг нэмнэ: элсэн чихэр, давс, түүнчлэн улаан лоолийн зуурмаг, паприка, хар, улаан газрын чинжүү. Та сүүлийг нь шинэ чинжүүгээр сольж болно. Бүх зүйлийг зөв хутгаж, дараа нь "Sauté" горимд 35 минутын турш хоол хийж, үе үе хутгана.
Алхам 4
Дараа нь хүнсний ногооны хольцыг хэсэг хугацаанд хөргөнө, дараа нь гөлгөр, гөлгөр масстай болтол хутгагчаар цохино.
Алхам 5
Үр ногооны массыг саванд хийнэ. Удаан агшаагчид чанасан сквош түрс бэлэн боллоо! Хэрэв та өвөлдөө бэлдэхийг хүсвэл хоолоо хийсний дараа тохиромжтой саванд хийж буцалгаад ариутгасан шилэн эдлэл дээр тавиад сайтар өнхрүүлээрэй.
