Хүнсний ногооны шөл бол нийтлэг амттай, анхилуун хоол юм. Та хөргөгчинд байдаг бараг бүх ногоогоос үүнийг хоол хийж болно. Цуккини, төмсөөр хийсэн шөл нь сэтгэл хангалуун байдаг.
Цагаан хоолтон шөл
Шөл бэлтгэхийн тулд танд 1 залуу зулчир, дунд зэргийн 4 төмс, том сонгино, лууван, 2-3 хумс сармис, 1 амтат хонхны чинжүү, 1 боловсорсон улаан лооль, ургамлын тос, халуун ногоо, шинэ ургамал хэрэгтэй болно. Эхлээд ногоогоо бэлтгэ. Zucchini, төмсийг хальсалж, шоо болгон хувааж, сонгино, чинжүүгээ цагирганд, лууваныг тууз болгон хувааж, улаан лоолийг хэд хэдэн хэсэг болгон хуваа. Сармис болон өвсийг нилээд цавчих.
Тогоо халаана. Доод талыг нь таглахын тулд тосыг хийнэ. Дээр нь сонгино алтан шаргал хүрэн болтол нь шараад дараа нь лууван нэмнэ. 5 минутын дараа чинжүү цагираг, улаан лоолийг тогоонд илгээнэ. Давс, амтлагчаар амтлана. Хүнсний ногоо жүүслэж дууссаны дараа zucchini, төмсийг буулгана. Хагас цагийн турш удаан гал дээр буцалгана. Дараа нь хүнсний ногоо дээрээ сармисаа нэмээд хоёр минут байлгаад галд ав. Яншуй, дилл, жусай, эсвэл ногоон сонгино зэрэг шинэ өвсөөр чимэглээрэй.
Хулуу, төмстэй махтай шөл
Мах иддэг хүмүүс ногоо, махаар хийсэн шөлийг үнэлэх нь дамжиггүй. Энэ нь цагаан хоолтон жортой ижил жороор бэлтгэгдэж болно, зөвхөн эхэнд нь махаа хуурч эсвэл анхны жороор хийж болно. Хоолны хувьд та жижиг гахайн мах эсвэл үхрийн целлюлоз, дунд зэргийн хэмжээтэй zucchini, илүү сайн zucchini, 2-3 том төмс, 1 сонгино, 1 лууван, 1 Болгарын чинжүү, 2-3 хумс сармис, ургамлын тос авах хэрэгтэй., халуун ногоо, шинэ ургамал.
Zucchini-ийг 0.3 см зузаантай жигд тойрог болгон хайчилж, хоёр талдаа тосонд хийж хайруулын тавган дээр хуурна. Zucchini-ийг хойш тавиад төмстэй харьцаарай. Үүнийг цэвэрлээд, зайлж, алчуураар хатаана. Тууз болгон хайчилж, алтан шаргал хүрэн хүртэл гүн шарсан мах.
Тогоон эсвэл зузаан ханатай хайруулын тавгийг цавчих. Ургамлын тос асгаж, шоо болгон хуваасан махыг хуурна. Дулааныг дунджаас арай бага хэмжээгээр бууруулна уу. Сонгино, чинжүүгээ цагираг болгон хэрчиж, лууваныг тууз болгон хуваа. Нэгдүгээрт, лууван, дараа нь чинжүү, хоёр минутын дараа махыг сонгино руу илгээнэ. Давс, амтлагчаа нэмнэ. Энэхүү хоол нь хар чинжүү, улаан чинжүү, турмерик, задийн самар, сүмак болон бага зэрэг сараалжтай хөлдөөсөн нимбэгийг төгс хослуулдаг. Мах дуусах хүртэл ирээдүйн шөлийг буцалгана.
Гахайн мах, үхрийн мах зөөлөн болсны дараа шөлийг даршилсан хулуу, төмс, сармистай холино. 5 минутын турш унтраагаад галд ав. Дээрээс нь шинэ ургамал цацаж даруй үйлчил.
